生活中常见的盐教学设计.docx

生活中常见的盐教学设计
罗桥镇罗桥中学：尹美玲
教学目标
一、知识与技能
1．认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。
2．学会粗盐初步提纯的操作方法。
3．认识复分解反应及复分解反应发生的条件。
二、过程与方法
1．让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。
2．通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。
3．通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。
4．通过相关资料的阅读，增加课外知识。
三、情感、态度与价值观
通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。
教学重点：1、氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的主要性质及其用途；2、鉴定（检验）碳酸根离子的方法教学难点：能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。
课型：
新授课教学方法：讲解、演示实验相结合实验准备：璃棒、药匙、带导管的单孔橡皮塞等。药品：氯化钠、碳酸钙、碳酸钠及其溶液、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清的石灰水、水。课时安排：1课时教学过程：
【复习巩固】酸、碱的相关性质；物质的分类。【讲授新课】
教学环节教师为主的活动学生为主的活动设计意图创设情景
引入新课
[实验引入]钠离子燃烧实验
细心的同学可能在做饭是会发现天然气燃烧时有时会有黄色火焰，我们知道天然气燃烧应产生蓝色火焰，想知道是“谁”在燃烧吗？请看实验：
（将食盐撒在酒精灯的火焰上）
[讲解]食盐是我们最熟悉的盐，今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。倾听----引起思考
观看实验
揭开谜底：做饭时看到的黄色火焰是食盐导致的从学生熟悉的生活情景入手，通过实验解释生活中的常见现象，体会化学与生活的密切关系。活动1：
生活中常见盐的主要用途
[提问]生活中的盐有哪些？你知道它们的哪些知识？填写表格
[投影]几种常见盐的知识

你还想进一步了解它们的其它知识吗？请看图片：
思考后回答：食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙、高锰酸钾等
回顾已有知识
完成对新知识
的主动建构
活动2：
探究碳酸盐与酸的反应[讲解]我们碳酸钙能够与稀盐酸反应制取CO2，那么碳酸钠、碳酸氢钠是否也能发生类似的反应呢？
[投影]实验探究：
碳酸盐与酸的反应
思考、讨论
观看投影
分组进行实验、对比分析
完成表格2
学习碳酸盐的检验方法学习用对比分析的方法分析实验结论，总结规律活动3：
探究食盐与纯碱的鉴别方法
（知识运用）
[过渡]食盐和纯碱是厨房中两种常见用品，请结合你所学化学知识如何来鉴别它们？
[投影]活动与探究：
食盐与纯碱的鉴别方法
进行简单评价
补充学生未能完成的化学方程式分组讨论、方法的可行性
进行实验
完成表格
分组汇报、交流
学习食盐与纯碱的多种鉴别方法运用所学知识解决生活中的问题
再次体会化学与生活的密切关系活动4：
学习复分解反应发生的条件[提示]请同学们仔细观察上面的几个相关反应，分析有何共同点
[讲解]我们将这样的反应称为复分解反应
[提问]1.学过的哪些反应属于复分解反应？这些复分解反应的生成物有什么特点？
讨论后回答
[总结]复分解反应发生的条件
思考、分析、讨论
结论：反应物和生成物都是两种化合物
初步认识复分解反应

回答：酸和碱的中和反应
讨论、归纳总结
生成物中有气体、水或沉淀
培养分析解决问题能力

学习对比分析的学习方法活动5；
巩固与运用
布置学习任务---知识的延续[布置任务]
1.完成P72的活动与探究内容
2.运用今天所学知识解释用纯碱和小苏打蒸馒头的原理，并比较其中的不同，可以动手一试！
3.根据学过的知识写一篇关于“厨房中的化学”的文章或探究报告。（以小组合作的方式）
完成活动内容

记录作业巩固所学知识
培养学生动手实践能力，了解知识来源于实践讨论:
1．酸和碱作用生成盐和水的反应是否也属于复分解反应？为什么？
2．分析上述几个复分解反应的生成物有什么特点？
讲解:酸碱盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分时，生成物中有气体或有沉淀或有水生成时，复分解反应才可以发生。当然，复分解反应的条件在这节课上是不完善的，随着以后的学习，我们会了解的更多。
小结：
这节课，我们了解了常见的盐，我们知道，日常生活是离不了各种盐的。