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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113720059A(43)申请公布日2021.11.30(21)申请号202110886853.X(22)申请日2021.08.03(71)申请人西安交通大学地址710049陕西省西安市咸宁西路28号(72)发明人孙瑜赵日晶黄东谌文辉(74)专利代理机构西安通大专利代理有限责任公司61200代理人马贵香(51)Int.Cl.F25C1/12(2006.01)F25C5/08(2006.01)A61L2/18(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称一种高浓度臭氧冰快速制备装置及方法(57)摘要本发明公开了一种高浓度臭氧冰快速制备装置及方法,装置包括液氮罐、制冰室壳体和臭氧水发生器;所述制冰室壳体具有喷头、注水管、储冰室和冰盘;所述冰盘设置在储冰室上方的转轴上,冰盘上设置有电加热丝,喷头设置在冰盘周围,所述液氮罐出口连接喷头;注水管一端设置在冰盘上方,另一端连接臭氧水发生器。本发明能够迅速冻结臭氧水与空气接触的表面水层,封存臭氧,提高臭氧冰浓度,达到快速制备高浓度臭氧冰的目的。CN113720059ACN113720059A权利要求书1/1页1.一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,包括液氮罐(1)、制冰室壳体(11)和臭氧水发生器(6);所述制冰室壳体(11)具有喷头(4)、注水管(5)、储冰室(10)和冰盘(12);所述冰盘(12)设置在储冰室(10)上方的转轴(8)上,冰盘(12)上设置有电加热丝(9),喷头(4)设置在冰盘(12)周围,所述液氮罐(1)出口连接喷头(4);注水管(5)一端设置在冰盘(12)上方,另一端连接臭氧水发生器(6)。2.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述转轴(8)与电动机(7)连接。3.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述喷头(4)设置有多个,所述液氮罐(1)出口经分液头(3)分为多支路,每个支路连接一个喷头(4)。4.根据权利要求3所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述支路的管道为伸缩型可变长度管道,能够调节管道长度使得喷头出口的液氮呈雾状。5.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述液氮罐(1)的出口上设置有电磁阀(2)。6.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述冰盘(12)上具有冰格(15),冰格(15)的四个角圆角处理或冰格(15)底部为球形。7.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述喷头(4)出口上设置支杆(13),支杆(13)连接承接盘(14)。8.根据权利要求1所述的一种高浓度臭氧冰快速制备装置,其特征在于,所述制冰室壳体(11)和储冰室(10)均用聚氨酯类发泡材料包裹。9.采用权利要求1至8任一项所述的高浓度臭氧冰快速制备装置的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:臭氧水由臭氧水发生器(6)制备后经注水管(5)注满冰盘(12);液氮从所述液氮罐(1)流出经喷头(4)喷出在冰盘(12)上,雾状液氮迅速封锁臭氧水面冻结成臭氧冰;冰块制备完成后,转轴(8)带动冰盘(12)翻转并震动,电加热丝(9)通电,加速完成脱冰;脱冰后冰块落入储冰室(10)。2CN113720059A说明书1/5页一种高浓度臭氧冰快速制备装置及方法技术领域[0001]本发明属于制冷技术与装备领域,特别涉及一种高浓度臭氧冰快速制备装置及方法。背景技术[0002]臭氧是有极强氧化性的气体,具有杀菌谱广,彻底性强,无残留无污染等优点,被广泛应用于果蔬保鲜、海鲜储存、医疗卫生、禽类养殖、农业消毒等各个领域。但由于臭氧性质不稳定,常温下容易还原为氧,难以保存,限制了其在水产品保鲜上的应用发展。臭氧在冰中可以较为稳定存在,半衰期得到延长。臭氧冰不但具有臭氧原有的优势,而且它在融化时会持续不断地释放臭氧,保鲜效果更好,保鲜时间更长,使用更加方便。目前较为成熟的臭氧冰制备方法是:使用电解水法或电离法制得高纯度的臭氧,再与水混合得到臭氧水,将臭氧水通入制冰机或与置于低温环境速冻得到臭氧冰。但制冰机制冰法速度慢,臭氧损耗率大,其它方法也没有形成成熟的连续生产的工艺流程,难以快速生产出高浓度的臭氧冰。发明内容[0003]本发明提出了一种高浓度臭氧冰快速制备装置及方法,该装置可以加快冻结速度,减少臭氧水成冰的臭氧浓度的损耗,满足食品保鲜领域快速制备高浓度臭氧冰的需求。[0004]本发明的目的是由以下技术方案实现的:[0005]一种高浓度臭氧冰快速制备装置,包括液氮罐、制冰室壳体和臭氧水发生器;所述制冰室壳体具有喷头、注水管、储冰室和冰盘;[0006]所述冰盘设置在储冰室上方的转轴上