一种酵母抽提物生产工艺.pdf
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一种酵母抽提物生产工艺.pdf
本发明属于酵母技术领域,尤其是一种酵母抽提物生产工艺,针对现有的所需要的设备集成不高,导致生产设备占地大,资源浪费问题,现提出以下方案,包括箱体,所述箱体底部固定连接有底箱,所述底箱底部外壁固定连接有多个支脚,所述箱体一端外壁固定连接有电控机构,所述箱体顶部外壁固定连接有电机。本发明中通过设置溶解箱底部的粗过滤机构可以对溶解后的原料进行过滤处理,通过设置电机带动转动轴转动,从而带动和转动轴连接的离心箱对原料进行进一步离心过滤处理,通过设置导料板的输送,将原料导入消毒箱内进行消毒处理,最终经过消毒后进入底箱
酵母抽提物生产工艺的研究进展.docx
酵母抽提物生产工艺的研究进展酵母抽提物生产工艺的研究进展酵母抽提物是一种具有广泛应用价值的生物制品,其含有丰富的活性成分,如谷氨酸,酪氨酸以及维生素等。同时,酵母抽提物的生产过程相对简单,使用比较安全,因此备受生物制品相关行业的欢迎。本文将就酵母抽提物的生产工艺进行研究,并对其研究进展进行分析。1.酵母培养酵母培养是酵母抽提物生产的重要步骤。目前,常见的酵母培养方法有静态培养、摇床培养、膜片培养等。在培养底物的方面,通常可以选择葡萄糖、乳糖、玉米浆等。同时,温度和pH值对酵母的生长也具有重要的影响,通常培
酵母抽提物基础大全.ppt
酵母抽提物(YeastExtract)通过生物技术去除其细胞壁后,再将酵母内蛋白质降解成氨基酸和多肽,核酸降解成核苷酸,并把它们和其他有效成份如B族维生素、谷胱甘肽、微量元素等一起从酵母细胞中提出来所制得的人体可直接吸收利用的可溶性营养及风味物质的浓缩物叫酵母抽提物。1977年国际水解蛋白委员会(internationalHydrolyzedProteinCouncil)规定:自溶酵母抽提物是全世界作天然食品调味料的食物配料。它们的主要成份是:(1)氨基酸、肽以及多肽,它们是由于食用酵母中存在的天然酶使肽
酵母抽提物的研究概况.docx
酵母抽提物的研究概况酵母抽提物是一类天然的混合物,来源于酿酒过程中生长的酵母菌,具有多种生物活性物质,其中包括多种不同的生物分子,如多糖、蛋白质、核酸和酵素等,具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、改善血糖和血脂、保护肝脏和神经系统、抗菌等多种生理功能,因此引起了广泛的研究和应用。一、酵母抽提物的制备酵母抽提物的制备方法很多,最常用的方法是水浸法和醇提法。其中,水浸法是将酵母细胞在70~80℃下用水或低盐水浸提,过滤、去除杂质、澄清、浓缩、冷干燥得到粉末状酵母抽提物。醇提法则是用酒精或乙醇将酵母菌体中的活性成分提
一种酵母抽提物生产用分离装置.pdf
本实用新型公开了一种酵母抽提物生产用分离装置,包括分离箱,所述分离箱内的底面设置有隔断箱,所述隔断箱的内部设有过滤网板,所述分离箱的下表面设置有底壳,所述底壳的内部开设有流道,所述底壳的顶部开设有安装槽,所述安装槽内的底面设置有气缸,所述气缸的活塞杆连接有延伸杆,所述延伸杆的上端贯穿隔断箱并设置在过滤网板的下表面,所述分离箱的内部设有刮板,所述刮板上设有位移机构,通过设置刮板和可升降的过滤网板,能够在气缸将过滤网板顶升至与隔断箱的上表面齐平的位置时,令位移机构带动刮板左右移动,将滞留在过滤网板上表面的固态