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甘露糖的生物制备方法.pdf
2023-07-24
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本发明人通过数据库挖掘筛选Thermotoga菌属的磷酸酶具有较高的活性和特异性的甘露糖6‑磷酸磷酸酶。由此本发明的目的在于筛选得到具有较高的活性和特异性的磷酸酶，通过多酶体系构建，能够高效的用于催化甘露糖6‑磷酸合成甘露糖。
2023-07-24
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本发明公开了一种制备高纯度D-甘露糖的方法，属于D-甘露糖制备技术领域。本发明的D-甘露糖是取咖啡渣经预处理后，与魔芋粉粉碎成粉末，再加入去离子水和盐酸溶液调节pH值，放入高压反应器中搅拌，再移入发酵罐中，加入酵母泥、氯化钠溶液、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和水搅拌均匀发酵，收集所得的发酵液，加入活性炭脱色、过滤，再加入钼酸锌粉末搅拌、过滤，加热后加入无水乙醇和D-甘露糖晶种结晶、析晶、离心，最后加入无水乙醇去除杂质，经过滤、干燥制得。本发明的有益效果是：本发明制备的D-甘露糖纯度和收率高，纯度达98%以上
2023-06-24
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一种含有低聚甘露糖的牛奶片的制备方法.pdf
本发明涉及一种含有低聚甘露糖的牛奶片的制备方法，包括以下步骤：S1、配料：按以下重量份比例进行配料：低聚甘露糖：30～60份、牛奶粉：120～200份、燕麦：20～25份、蔗糖：2～10份、柠檬酸：0.1～0.6份、硬脂酸镁：0.5～1份、钙：0.5份、铁：0.8份、锌：0.8份；S2、搅拌；S3、熬煮：使得水温保持在45～60℃，将混合料放入锅内，同时用搅拌棒持续搅拌，并加入上述重量份的柠檬酸、硬脂酸镁、钙、铁和锌，熬煮20～30min后倒出得到糊状料；S4、低温烘烤；S5、干混；S6、压片，得到牛奶片
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