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餐厅规划设计营造气氛Atmosphereanddesign气氛意识AtmosphereAwareness(1/4)气氛意识AtmosphereAwareness(2/4)气氛意识AtmosphereAwareness(3/4)气氛意识AtmosphereAwareness(4/4)空调设备音响与扩音系统灯光照明座位周转率影响因素壁画、艺术品、收藏品贵宾接待室老店新开-重新装潢迎合顾客活动式餐饮服务盥洗设施吧台吧台规划考虑因素吧台用餐区域报告撰写厨房设计原则厨房的调理机能分类厨房设计Design厨房位置设置需考虑因素西餐厨房流程图厨房设计流程厨房设计泡泡图厨房空间与面积厨房(后场)主要作业区域后场内订制品的设计各区域规划重点后场规划与其他规划的相关性开放式/展示性厨房