一种复合发酵液体饲料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114190471A(43)申请公布日2022.03.18(21)申请号202111553826.7(22)申请日2021.12.17(71)申请人武汉新华扬生物股份有限公司地址430206湖北省武汉市东湖新技术开发区光谷八路98号(72)发明人毛玲陶敏周明杨雄振庄斐曹蕊刘文月詹志春周樱(74)专利代理机构北京汇泽知识产权代理有限公司11228代理人吴静(51)Int.Cl.A23K10/12(2016.01)A23K10/14(2016.01)A23K50/30(2016.01)A23L3/3499(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种复合发酵液体饲料及其制备方法(57)摘要本发明属于发酵饲料技术领域，具体提供了一种复合发酵液体饲料及其制备方法。本发明提供的这种复合发酵液体饲料是一种新型无抗绿色饲料，能有效抑制饲喂系统有害菌的生长繁殖，改善并维持肠道菌群平衡，提高免疫力和抗病能力，替代部分抗生素，改善动物产品品质，并能有效改善猪的体型，增加经济效益；本发明提供的这种复合发酵液体饲料的方法将优化组合的复合菌种和复合饲料添加剂用于液体发酵饲料中，达到改善饲料原料营养液组成，缩短发酵时间，降低物料损耗，提高原料利用率的目的。该方法简单、易行，制得的液体发酵饲料益生菌活性高，具备替代部分抗生素的功效。CN114190471ACN114190471A权利要求书1/1页1.一种复合发酵液体饲料，其特征在于，包括：复合菌、用于复合菌发酵的干基质、复合饲料添加剂；所述复合发酵液体饲料水分含量为40‑80％，pH值为3.5‑4.0，乙酸含量＜0.2％，乳酸含量＞4.0％，酒精含量＜0.004％，还原糖＞3.0％；其中所述复合菌包括芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌；所述复合饲料添加剂包括复合酶制剂和防腐剂；所述复合酶制剂包括木聚糖酶、纤维素酶、糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶。2.如权利要求1所述的复合发酵液体饲料，其特征在于：所述复合发酵液体饲料中活菌含量为2×1010‑5×1010cfu/ml。3.如权利要求1所述的复合发酵液体饲料，其特征在于：所述复合发酵液体饲料还包括4％不含任何抗生素药物的预混料。4.如权利要求1所述的复合发酵液体饲料，其特征在于：所述复合酶制剂中木聚糖酶、纤维素酶、糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶的质量比为(2‑10)：(1‑5)：(4‑10)：(2‑5)：(1‑5)：(5‑10)。5.如权利要求1所述的复合发酵液体饲料，其特征在于：所述复合饲料添加剂中防腐剂与复合酶制剂的质量比为1:(3‑5)。6.如权利要求1所述的复合发酵液体饲料，其特征在于：所述防腐剂包括质量比为(0.5‑1)：(1‑2)：(3‑7)的双乙酸钠、山梨酸钾、丙酸钙。7.如权利要求1‑6任意一项所述复合发酵液体饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将复合菌接种至培养基中进行活化、扩大培养，制备复合菌的种子液；(2)称取用于复合菌发酵的干基质于发酵罐中，并向干基质中加水，得到发酵培养基；(3)将复合菌的种子液接种到发酵罐中，搅拌；(4)制备复合饲料添加剂，将复合饲料添加剂添加到发酵罐中进行发酵，得到发酵液；(5)向发酵液中添加预混料，搅拌均匀，得到复合发酵液体饲料。8.如权利要求7所述复合发酵液体饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中以发酵培养基质量计，按照12‑38％的接种量将复合菌的种子液接种到发酵罐中，搅拌时间为10‑30min。9.如权利要求7所述复合发酵液体饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中复合饲料添加剂的添加量为发酵培养基质量的0.1‑1％。10.如权利要求7所述复合发酵液体饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中发酵温度为30‑35℃，发酵时间为18‑40h，当发酵液pH降到3.5‑4.0时，终止发酵。2CN114190471A说明书1/7页一种复合发酵液体饲料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种复合发酵液体饲料及其制备方法。背景技术[0002]发酵液体饲料(FermentedLiquidFeed，FLF)作为一种新型饲料，它的最早使用是在20世纪80年代末的荷兰，之后，丹麦、法国、瑞典、西班牙、瑞士等国也陆续开始使用，近几年来，液体发酵饲料在欧洲已被广泛使用，并成为人们研究的热点。液体发酵饲料可改善饲料的消化特性，提高猪的生长性能，尤其是在预防断奶仔猪腹泻、提高采食量和日增重方面已取得了显著的效果。[0003]然而，在实际应用中仍然存在一些亟待解决的技术关键问题，例如，对发酵液体饲料的转化率进行的研究表明，断奶仔猪饲喂发酵液体饲料能够提高采食量和日增重，饲