良好生产规范GMP.doc
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良好生产规范GMP.docx
1范畴本规范规定了我司在原料采购、加工、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备旳设立以及卫生、生产及质量等管理应达到旳原则、良好条件或规定。本规范合用于糖果、巧克力旳生产。2引用原则GB5749生活饮用水卫生原则GB7718食品标签通用原则GB14881食品公司通用卫生规范3定义3.1清洁作业区:指清洁度规定最高旳作业区域,执行最为严格旳卫生制度,如浇注/成型车间、一次包装车间、产品工艺解决后裸露旳区域,或受到污染将难以消除旳区域。3.2卫生作业区:指半成品、包材及原料直接暴露区域,需执行良好旳卫
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xxxxxxxxxxxx有限公司生效日期2014-5-1第1版第1次修改HACCP程序文件良好生产规范共NUMPAGES10页第页文件编号Q/JHGMP1范围本规范规定了本公司在原料采购、加工、包装及储运等过程中,关于人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及质量等管理应达到的标准、良好条件或要求。本规范适用于糖果、巧克力的生产。2引用标准GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品标签通用标准GB14881食品企业通用卫生规范3定义3.1清洁作业区:指清洁度要求最高的作业区域
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1范畴本规范规定了我司在原料采购、加工、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备旳设立以及卫生、生产及质量等管理应达到旳原则、良好条件或规定。本规范合用于糖果、巧克力旳生产。2引用原则GB5749生活饮用水卫生原则GB7718食品标签通用原则GB14881食品公司通用卫生规范3定义3.1清洁作业区:指清洁度规定最高旳作业区域,执行最为严格旳卫生制度,如浇注/成型车间、一次包装车间、产品工艺解决后裸露旳区域,或受到污染将难以消除旳区域。3.2卫生作业区:指半成品、包材及原料直接暴露区域,需执行良好旳卫
肉鸡生产良好操作规范(GMP).docx
编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第页共NUMPAGES9页第PAGE\*MERGEFORMAT9页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT9页肉鸡生产良好操作规范(GMP)1.主题内容与适用范围:本规范规定了山东莱阳春雪食品有限公司冷藏厂肉鸡加工、冷冻、包装、检验贮存和运输过程中有关机构与人员,工厂建筑和设施、设备的设置,以及卫生、加工工艺、产品质量与卫生等,应遵循的良好操作条件,以确保产品安全卫生,品种质量符合国内外市场和客户的要求
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编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第页共NUMPAGES9页第PAGE\*MERGEFORMAT9页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT9页肉鸡生产良好操作规范(GMP)1.主题内容与适用范围:本规范规定了山东莱阳春雪食品有限公司冷藏厂肉鸡加工、冷冻、包装、检验贮存和运输过程中有关机构与人员,工厂建筑和设施、设备的设置,以及卫生、加工工艺、产品质量与卫生等,应遵循的良好操作条件,以确保产品安全卫生,品种质量符合国内外市场和客户的要求