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第一节蛤仔的生物学二、蛤仔的生态习性三、蛤仔的繁殖四、蛤仔的生长第二节蛤仔的苗种生产(四)采苗(收苗)(五)蛤苗的种类二、土池半人工育苗(二)育苗前的准备(三)亲蛤的选择与用量(五)饵料(六)稚贝的培育第三节蛤仔的养成(二)养成期的管理二、蛤虾混养第四节蛤仔的收获与加工二、蛤仔的加工