一种固态物料防错防呆配料系统及其配料方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115041091A(43)申请公布日2022.09.13(21)申请号202210971156.9(22)申请日2022.08.15(71)申请人四川味滋美食品科技有限公司地址620010四川省眉山市“中国泡菜城”眉山经济开发区东区创业路15号(72)发明人杜弘坤尼海峰陈伟杜前程徐勇李知书池育雷展波宋万红邓兵(74)专利代理机构成都中亚专利代理有限公司51126专利代理师周长福(51)Int.Cl.B01F35/88(2022.01)B01F35/22(2022.01)B01F101/06(2022.01)权利要求书2页说明书8页附图7页(54)发明名称一种固态物料防错防呆配料系统及其配料方法(57)摘要本发明涉及食品加工领域，公开了一种固态物料防错防呆配料系统及其配料方法，所述固态物料防错防呆配料系统包括主控制系统、服务器、计量控制系统，组配控制系统和配送控制系统；所述配料方法是基于所述固态物料防错防呆配料系统，包括计量工序、组配工序和配送工序；本发明通过固态物料防错防呆配料系统和配料方法实现对固态物料（如湿料、固体粉料、液态小料等）在计量、组配和配送过程中，各步骤的检查与匹配来判断物料的准确性；以达到防错防呆的目的。CN115041091ACN115041091A权利要求书1/2页1.一种固态物料防错防呆配料系统，其特征在于，包括主控制系统，实现任务的处理和传输；服务器，通过无线网络与所述主控制系统连接，实现远程监控和控制；计量控制系统，与所述主控制系统连接，实现固态物料的计量任务处理；组配控制系统，与所述主控制系统连接，对计量好的物料进行组配任务处理；以及配送控制系统，与所述主控制系统连接，对组配好的物料进行配送任务处理。2.根据权利要求1所述一种固态物料防错防呆配料系统，其特征在于，所述计量控制系统包括计量控制器，通过无线网络与所述主控制系统连接；计量输入模块，具有识别单元并与所述计量控制器连接；配料秤，与所述计量控制器连接，并配置有与计量控制器连接的车锁模块；计量显示模块，与所述计量控制器连接；以及计量报警模块，与所述计量控制器连接。3.根据权利要求1所述一种固态物料防错防呆配料系统，其特征在于，所述组配控制系统包括组配控制器，通过无线网络与所述主控制系统连接；托盘组，位于暂存区，由数个托盘组成，每个所述托盘均配置有与组配控制器连接的扫描枪；组配输入模块，位于组配区与所述组配控制器连接，实现对现场信息的输入；组配显示模块，与所述组配控制器连接，对现场信息的显示；以及组配报警模块，与所述组配控制器连接。4.根据权利要求3所述一种固态物料防错防呆配料系统，其特征在于，所述组配控制系统还包括品控确认模块，与所述组配控制器连接，用于现场品控人员确认组配物料。5.根据权利要求1所述一种固态物料防错防呆配料系统，其特征在于，所述配送控制系统包括配送控制器，通过无线网络与所述主控制系统连接；物料量确认模块，与所述配送控制器连接，用于工作人员对暂存区物料量信息确认；炒前扫描模块，与所述配送控制器连接，用于工作人员在炒制前对物料信息的确认；以及配送显示模块，与所述配送控制器连接。6.一种使用根据权利要求1‑5任一权利要求所述一种固态物料防错防呆配料系统的配料方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、计量工序，根据物料子配方的要求计量物料；S2、组配工序，将计量好的物料组合到指定的托盘；S3、配送工序，通过托盘将组配好的物料运送至指定炒锅旁。7.根据权利要求6所述的配料方法，其特征在于，所述步骤S1计量工序的具体步骤如下：S11、配料员随机拿取物料桶，并放在物料车上；S12、将物料车推到配料秤，通过车锁模块将配料秤与物料车锁在一起，并扫描绑定工2CN115041091A权利要求书2/2页单；S13、配料员扫工牌，绑定工作任务；S14、配料员根据计量显示模块显示的任务指标，称取多种物料；S15、物料称取重量合格后，配料员通过计量输入模块进行确认，确认后将实测重量和配料员信息通过计量控制器输送至主控系统，并存入服务器，确认成功后车锁模块解锁，物料车可移动；若物料称取重量不合格，配料员在进行确认时，计量报警模块发出报警，提升加量或减量，同时车锁模块不会解锁，物料车不可移动；S16、将完成计量后的物料小车推送至指定区域。8.根据权利要求7所述的配料方法，其特征在于，所述步骤S2组配工序的具体步骤如下：S21、组配人员根据组配显示模块的任务指令，找到对应的位于物料车的物料桶；S22、组配员将物料车推送至指定托盘前，用扫描枪扫描物料桶，亮起绿灯的，说明物料匹配成功，组配人员将物料桶转移到托盘上；红灯亮起的，说明物料匹配错误，组配人员需要重新确认任务并找到正确的托盘；若匹配错误而强行放置的