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一种有机牛初乳粉及其制备工艺.pdf
2023-07-18
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岚风****55
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本发明公开了一种有机牛初乳粉及其制备工艺。本发明有机牛初乳粉摒弃了常规牛初乳粉生产工艺中低温冷冻干燥和高温喷粉环节，在牛初乳粉制备环节中采用超滤浓缩脱水和γ-射线辐照灭菌。本发明生产工艺既达到脱水浓缩的目的又能确保免疫球蛋白的活性不会被降低，同时采用γ-射线灭菌即保证了较完整的营养成分又保证了灭菌的彻底性。经临床实验表明，本发明有机牛初乳粉与常规高温喷粉方法制备的牛初乳粉比较，IgG含量较高，蛋白质、脂肪、水分、酸度等理化指标以及各项微生物指标均较后者优良。
2023-07-18
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本发明属于一种酱粉及其制备工艺，其成分按百分比可分为：复合酱79.5‑85.0%，麦芽糊精6.0‑10.0%，水7.0‑10.5%，可溶性大豆多糖0.2‑0.4%，海藻酸钠0.2‑0.3%，卵磷脂0.3‑0.5%，其加工工艺为：干混、搅拌、斩拌、烘干、冷却、过筛及包装，本发明将不同的酱制品制作成干粉，保留住风味和营养，经过复水后可以恢复成原酱的状态，作为新的粉末状酱食品，占用体积小便于携带，更利于保存，适合旅游和出差使用，食用时也避免了酱粘在包装上残留部分的浪费，丰富了酱制品市场种类。
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本发明公开了一种有机竹笋粉的生产制备工艺。本发明中，取来超微粉碎机对步骤S2中的竹笋进行粉碎，粉碎粒度900目以上；粉碎好的方竹笋超微粉用紫外线杀菌设备进行灭菌；取来步骤S3中制得的竹笋粉1000～～1200份备用；取来金银花200～～500份，进行清洗晾干，之后放入到步骤S3中超微粉碎机的内部，开始对其进行粉碎，将步骤S3中制得的有机竹笋粉混合金银花200～～500份，加入清水迅速搅拌，使有机竹笋粉溶于水中，金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益
2023-07-24
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本发明公开了一种早餐营养粉及其制备工艺，所述的营养粉由以下组分按质量份数组成：玉米粉30‑40份，糯米粉10‑20份，黑芝麻粉2‑5份，红薯粉2‑5份，高粱粉5‑10份，茯苓粉5‑10份，红景天提取物2‑5份，荞麦粉2‑5份，铁皮石斛全粉2‑5份，莲子粉1‑3份，山药粉5‑10份，花生粉1‑3份，藕粉1‑3份，青稞麦粉1‑3份。本发明的有益之处在于：提取工艺简单，成本低，满足人们对早餐的需求，能促进人体新陈代谢。
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