一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103408473A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103408473103408473A(43)申请公布日2013.11.27(21)申请号201310309620.9(22)申请日2013.07.22(71)申请人中国科学院海洋研究所地址266071山东省青岛市南海路7号(72)发明人李鹏程李婷邢荣娥刘松于华华(74)专利代理机构沈阳科苑专利商标代理有限公司21002代理人周秀梅李颖(51)Int.Cl.C07C309/14(2006.01)C07C303/44(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书4页说明书4页附图3页附图3页(54)发明名称一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法(57)摘要本发明涉及天然牛磺酸提取方法，尤其是涉及一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法。具体的是，以扇贝为原料，烘干后用高速粉碎机粉碎，粉碎后粉末于蒸馏水中55℃-80℃,恒温水浴保温1-3h，过滤收集清液，将上述收集的上清液加入活性炭进行脱色处理，过滤收集清液，调节上述收集清液的pH值，而后去除清液中酸性沉淀蛋白质和碱性沉淀蛋白质，过滤收集清液，将上述清液减压浓缩，所得浓缩液经纯化处理即为天然牛磺酸。本发明的提取方法条件温和、操作简单、速度快、价值高、不产生污染，是一种安全有效的方法。CN103408473ACN103487ACN103408473A权利要求书1/1页1.一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：a)以扇贝为原料，烘干后用高速粉碎机粉碎，粉碎后粉末于蒸馏水中55℃-80℃,恒温水浴保温1-3h，过滤收集清液，待用；b)将上述收集的上清液加入活性炭进行脱色处理，过滤收集清液，待用；c)调节上述收集清液的pH值，而后去除清液中酸性沉淀蛋白质和碱性沉淀蛋白质，过滤收集清液，待用；d)将上述清液减压浓缩，所得浓缩液经纯化处理即为天然牛磺酸。2.按权利要求1所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：将上述浓缩液以蒸馏水作为洗脱液进行离子交换树脂吸附的纯化处理，即得牛磺酸溶液；将所得的牛磺酸溶液旋蒸浓缩，加入无水乙醇，得到牛磺酸沉淀物，沉淀物进行结晶和干燥处理，得到高纯度天然牛磺酸的白色结晶体。3.按权利要求1所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：将加工扇贝过程中所产生的下脚料内脏作为原料去除污染物，清洗干净，烘干，烘干的扇贝内脏用高速粉碎机粉碎；而后按1:20-1:100（w/v）的比例将粉碎后加入到蒸馏水中，于55℃-80℃恒温水浴保温1-3h，过滤收集清液，待用。4.按权利要求1或3所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：将所述烘干的扇贝内脏用高速粉碎机粉碎；而后按1:60-1:100（w/v）的比例将粉碎后加入到蒸馏水中，于65℃-75℃恒温水浴保温1.5-2.5h，过滤收集清液，待用。5.按权利要求4所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：将所述烘干的扇贝内脏用高速粉碎机粉碎；而后按1:75-1:85（w/v）的比例将粉碎后加入到蒸馏水中，于65℃-75℃恒温水浴保温2h，过滤收集清液，待用。6.按权利要求1所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：所述步骤c)将上述收集的清液用HCl溶液将pH调到2-4以沉淀酸性蛋白质，4000-6000r/min离心15-25min，取上清液；再向上清液中加入NaOH溶液调节上清液pH为9-11以沉淀碱性蛋白质，4000-6000r/min离心15-25min，去除清液中酸性沉淀蛋白质和碱性沉淀蛋白质，过滤收集清液，待用。7.按权利要求1或2所述的从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于：将上述浓缩液以蒸馏水作为洗脱液进行苯乙烯系钠型732阳离子交换树脂进行吸附纯化，即得牛磺酸溶液；将所得的牛磺酸溶液旋蒸浓缩，浓缩后加入浓缩液2-5倍体积的无水乙醇，得到牛磺酸沉淀物，沉淀物进行结晶和干燥处理，得到高纯度天然牛磺酸的白色结晶体；其中，洗脱流速为2-5ml/min。2CN103408473A说明书1/4页一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法技术领域[0001]本发明涉及天然牛磺酸提取方法，尤其是涉及一种从扇贝内脏中提取天然牛磺酸的方法。背景技术[0002]牛磺酸（H2N-CH2-CH2SO3H）又叫牛胆素，是一种β-含硫氨基酸，因1872年首次从牛胆汁中分离出来而得名。牛磺酸能参与维持机体内环境稳态，在中枢消化生殖免疫和内分泌等系统生理功能的正常发挥中起重要的调节作用，具有独特的生理特性。一些发达国家已经确立将牛磺酸添加至牛奶中，增强其营养价值。此外，牛磺酸还具有抗心律失常、降血压、抗血栓以及抗动脉粥样硬化的作用。[0003]牛磺酸的制取一