一种菜汁饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103519289103519289A(43)申请公布日2014.01.22(21)申请号201310513277.X(22)申请日2013.10.28(71)申请人林贤文地址515000广东省汕头市珠池街道朝阳庄中区11栋A座406(72)发明人林贤文(74)专利代理机构广州三环专利代理有限公司44202代理人溫旭(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称一种菜汁饮料(57)摘要本发明涉及饮料制作领域，尤其涉及一种菜汁饮料，其特征在于，包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50。与现有技术相比，本发明口味多样、营养丰富，既融合了多种蔬菜的营养，又夹杂着少量果仁的香味，能满足现代消费者的需求。CN103519289ACN1035928ACN103519289A权利要求书1/1页1.一种菜汁饮料，其特征在于，包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50；制作工艺包括以下步骤：S1将菠菜、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿洗净后，在碳酸钙溶液中浸泡20分钟；S2捞出洗净，放入沸腾的氢氧化钙溶液中浸泡5分钟，捞出后放入冰水中冷却；S3倒入榨汁机榨汁，过滤出菜汁，与粉碎好的花生、杏仁、核桃仁混合均匀并倒入牛奶中，加入食盐和白糖并搅拌均匀；S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。2CN103519289A说明书1/1页一种菜汁饮料技术领域[0001]本发明涉及饮料制作领域，尤其涉及一种菜汁饮料。背景技术[0002]饮料，是经过加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体、汽水及各种果汁等。饮料是近年来发展迅速的一类食品，人们对饮料的需求量也越来越多，要求也越来越高，除了要口感好、能解渴之外，还要价格实惠，营养价值高等。传统的饮料逐渐无法满足消费者的需求。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种菜汁饮料，以解决现有技术存在的缺陷。[0004]为了实现上述的目的，采用如下的技术方案：一种菜汁饮料，包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50；制作工艺包括以下步骤：S1将菠菜、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿洗净后，在碳酸钙溶液中浸泡20分钟；S2捞出洗净，放入沸腾的氢氧化钙溶液中浸泡5分钟，捞出后放入冰水中冷却；S3倒入榨汁机榨汁，过滤出菜汁，与粉碎好的花生、杏仁、核桃仁混合均匀并倒入牛奶中，加入食盐和白糖并搅拌均匀；S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。[0005]与现有技术相比，本发明口味多样、营养丰富，既融合了多种蔬菜的营养，又夹杂着少量果仁的香味，能满足现代消费者的需求。具体实施方式[0006]下面结合实施例对本发明作进一步的描述。[0007]实施例本发明包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50。制作工艺包括以下步骤：S1将菠菜、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿洗净后，在碳酸钙溶液中浸泡20分钟；S2捞出洗净，放入沸腾的氢氧化钙溶液中浸泡5分钟，捞出后放入冰水中冷却；S3倒入榨汁机榨汁，过滤出菜汁，与粉碎好的花生、杏仁、核桃仁混合均匀并倒入牛奶中，加入食盐和白糖并搅拌均匀；S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。3