一种特殊医学用途婴儿牦牛奶配方奶粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN103621685103621685B(45)授权公告日2015.02.04(21)申请号201310645073.1CN101984836A,2011.03.16,(22)申请日2013.12.05CN101978841A,2011.02.23,天晴传媒.海拔高品质高有助孩子长(73)专利权人刘保惠得更高西藏高原之宝牦牛奶开辟中国乳业地址747000甘肃省甘南藏族自治州合作市新方向.《声屏世界.广告人》.2013,(第11人民街47号甘南藏族自治州燎原乳业期),200-201.有限责任公司审查员王晶(72)发明人刘保惠(51)Int.Cl.A23C21/06(2006.01)A23C21/08(2006.01)(56)对比文件CN1656905A,2005.08.24,CN1129524A,1996.08.28,CN1372802A,2002.10.09,CN101744054A,2010.06.23,权利要求书2页权利要求书2页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种特殊医学用途婴儿牦牛奶配方奶粉及其制备方法(57)摘要本发明提供一种特殊医学婴儿牦牛奶配方奶粉及其制备方法，生产每吨产品的原料包括：牦牛奶120-150kg，麦芽糊精80-300kg，葡萄糖40-250kg，无水奶油150-180kg，精炼植物油60-100kg，水解乳清蛋白100-140kg，牛奶分离蛋白10-30kg，白砂糖200-260kg。本发明采用牦牛奶为主料，避免了单独使用普通牛奶时需要补充大量的化工合成的有机和无机营养素，能够使宝宝更好地吸收代谢，减少了对胃肠道的刺激，具有增强机体的抗氧化能力和免疫能力，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成对促进生长发育有着重要作用。使用经酶水解的乳清蛋白、牛奶分离蛋白，不使用乳糖，是专为0-12个月乳糖不耐受、腹泻期及腹泻恢复期婴儿配置的特殊膳食类的营养食品。CN103621685BCN1036285BCN103621685B权利要求书1/2页1.一种特殊医学婴儿牦牛奶配方奶粉，其特征在于，生产每吨产品的主要原料为：牦牛奶120-150kg，麦芽糊精80-300kg，葡萄糖40-250kg，无水奶油150-180kg，精炼植物油60-100kg，水解乳清蛋白100-140kg，牛奶分离蛋白10-30kg，白砂糖200-260kg。2.根据权利要求1所述的特殊医学婴儿牦牛奶配方奶粉，其特征在于，还添加有：二十二碳六烯酸DHA1～8kg,花生四烯酸ARA2～10kg，维生素类物质和矿物质，所述维生素类物质为：醋酸视黄酯50～100g、胆钙化醇30～70g、dl-ɑ-醋酸生育酚40～600g、植物甲萘醌0～2g、盐酸硫胺素5～40g、核黄素0～20g、盐酸吡哆醇4～20g、氰钴胺0～0.5g、烟酸20～100g、叶酸0～5g、D-泛酸钙15～80g、L-抗坏血酸700～3500g、D-生物素0～1g、肌醇0～700g、牛磺酸0～700g、左旋肉碱100～500g和氯化胆碱200～1000g，所述矿物质为：碳酸钙0～8000g、磷酸三钙1000～8000g、硫酸亚铁100～300g、硫酸锌60～230g、硫酸锰1～12g、硫酸铜10～20g、碳酸镁0～3500g、亚硒酸钠0～80g、碘酸钾0～60g、柠檬酸钾100～2000g、氯化钾100～5000g和碳酸镁100～1200g。3.根据权利要求2所述的特殊医学婴儿牦牛奶配方奶粉，其特征在于，生产原料配方为：牦牛奶140kg,水解乳清蛋白120kg，牛奶分离蛋白20kg，无水奶油170kg，精炼植物油80kg，葡萄糖225kg，白砂糖250kg，麦芽糊精102kg，二十二碳六烯酸DHA2kg，花生四烯酸ARA5.7kg，维生素：醋酸视黄酯70g、胆钙化醇45g、dl-ɑ-醋酸生育酚300g、植物甲萘醌1g、盐酸硫胺素14g、核黄素6g、盐酸吡哆醇9g、氰钴胺0.025g、烟酸60g、叶酸1g、D-泛酸钙30g、L-抗坏血酸1900g、D-生物素0.25g、肌醇500g、牛磺酸550g、左旋肉碱150g和氯化胆碱400g，矿物质：碳酸钙1600g、磷酸三钙6600g、硫酸亚铁149g、硫酸锌138g、硫酸锰2.6g、硫酸铜14g、碳酸镁1200g、亚硒酸钠0.06g、碘酸钾2.9g、柠檬酸钾2000g、氯化钾5000g和碳酸镁1200g。4.根据权利要求2或3所述的特殊医学婴儿牦牛奶配方奶粉，其特征在于，各类营养物质的纯度：二十二碳六烯酸DHA为7%，花生四烯酸ARA为10%，醋酸视黄酯为9.85%，胆钙化醇为0.25%，dl-ɑ-醋酸生育酚为50%，植物甲萘醌为≥97%，盐酸硫