一种土枸杞牛蒡保健香糕的加工方法.pdf

本发明公开了一种土枸杞牛蒡保健香糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用泡米→磨粉→制牛蒡浆→蒸粉→制粉团→制坯、炸制→挂浆→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感香酥绵软，甜度适宜，具有牛蒡特有的香糯风味；本产品富含多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，还具有疏风散热、补肾壮阳、降压降脂和抑制肿瘤的功效，是一种老少皆宜、绿色营养的滋补养生食品。操作简单，易于实施。

2023-07-18

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一种银耳牛蒡保健糕的制作方法.pdf

本发明公开了一种银耳牛蒡保健糕的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用去水银耳2.5kg，牛蒡泥5kg，山药淀粉500g，红糖800g，鸡精30g，金荞麦淀粉350g，乌龙茶粉400g，葛根粉300g，其加工工艺流程为原料→清洗→去皮→切片→冲洗→蒸煮→粉碎→预脱水→拌料→成型→涂糊撒粉→油炸→冷却→速冻→包装→冷冻。有益效果：本发明产品口感酥脆，香甜适口，香味浓郁，具有牛蒡特有的清甜风味；本产品富含多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，还具有疏风散热、补肾

2023-07-18

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一种牛蒡叶糕及其加工方法.pdf

本发明提供一种牛蒡叶糕，包括以下的原料：牛蒡叶、糯米粉、黑米粉、雪莲、玫瑰果、夏枯草、银杏叶、瑞香、水、甜味剂、山茶油、芝麻粉；其加工方法包括以下步骤：(1)制得牛蒡叶浆液待用；(2)、制备营养液；(3)制备混合液；(4)将糯米粉与黑米粉混合，然后将牛蒡叶浆液、混合液和山茶油加入其中，搅拌混合后入模蒸熟；(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。本发明以牛蒡叶浆液作为糕点原料，并加入雪莲、黑米粉、玫瑰果等营养料成分，其酥香可口，使人回味，具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效，其工艺简单，投

2023-06-23

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一种香芋糕的加工方法.pdf

本发明公开了一种香芋糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成：大米粉150-200、糯米粉30-50、香芋30-50、大蓟3-5、银杏叶2-3、白花草1-3、麦夫子1-2、黑豆叶2-3、蜂蜜2-3、营养添加剂3-5；本发明提供了一种香芋糕的加工方法，本发明方法步骤简单、易于实现，适合大批量生产；本发明方法制得的香芋糕，具有浓郁的香芋味，营养健康，易于消化；同时，由于配方中加入了大蓟、银杏叶、白花草等中药成分，使得本发明产品具有排毒养颜的保健作用。

2023-06-23

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一种茶香牛蒡保健脯的制作方法.pdf

本发明公开了一种茶香牛蒡保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用洗牛蒡→去皮→切分→护色、硬化→冲洗→糖煮→浸渍→控糖→烘烤→整形→包装的制作方法流程。有益效果：本发明产品色泽乳白，茶味清香，有韧性，耐咀嚼，自然风味浓厚，甘甜清香，耐储存，加工简单，具有牛蒡特有的清香风味；本产品富含多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，还具有疏风散热、补肾壮阳、降压降脂和抑制肿瘤的功效，是一种不可多得的老少皆宜、滋补养生的天然保健食品。

2023-07-18

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