一种辣木保健酒及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105368671A(43)申请公布日2016.03.02(21)申请号201510967698.9(22)申请日2015.12.22(71)申请人顾海峰地址571737海南省儋州市宝岛新村机关15栋5号(72)发明人顾海峰(74)专利代理机构广州三环专利代理有限公司44202代理人郝传鑫陈欢(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/815(2006.01)A61P29/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种辣木保健酒及其制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种辣木保健酒，包括10-20份辣木籽、10-25份辣木根、4-6份桔梗、6-8份龙眼肉、7-9份三七、4-6份人参、6-9份红枣、3-5份枸杞、3-6份山楂、2-5份当归、8-10份桃仁、4-6份牛膝、4-6份茯苓和1000-2000份38°-42°特制糯米酒，所述38°-42°特制糯米酒由辣木汁，蒸熟的糯米饭和酒曲搅拌，密封发酵2-3个月，蒸馏、勾兑获得。采用本发明所提供的一种辣木保健酒，对风湿或类风湿性引起的关节炎有明显的镇痛、消肿、抗炎功效,能够活血通痹,有很好的风湿病治疗效果。CN105368671ACN105368671A权利要求书1/1页1.一种辣木保健酒，其特征在于：包括10-20份辣木籽、10-25份辣木根、4-6份桔梗、6-8份龙眼肉、7-9份三七、4-6份人参、6-9份红枣、3-5份枸杞、3-6份山楂、2-5份当归、8-10份桃仁、4-6份牛膝、4-6份茯苓和1000-2000份38°-42°特制糯米酒，所述38°-42°特制糯米酒由辣木汁，蒸熟的糯米饭和酒曲搅拌，密封发酵2-3个月，蒸馏、勾兑获得。2.根据权利要求1所述的一种辣木保健酒，其特征在于，包括15份辣木籽、25份辣木根、6份桔梗、8份龙眼肉、9份三七、6份人参、9份红枣、5份枸杞、6份山楂、4份当归、10份桃仁、6份牛膝、6份茯苓和1500份40°特制糯米酒，所述40°特制糯米酒由辣木汁，蒸熟的糯米饭和酒曲搅拌，密封发酵2个月，蒸馏、勾兑获得。3.权利要求1所述的一种辣木保健酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将辣木籽、辣木根、桔梗、龙眼肉、三七、人参、红枣、枸杞、山楂、当归、桃仁、牛膝和茯苓粉碎成粉末；将所述粉末倒入1000-2000份38°-42°特制糯米酒中，搅拌均匀，在25-30℃的条件下发酵6-10个月，滤渣即得辣木保健酒。4.权利要求2所述的一种辣木保健酒的制备方法，其特征在于：将辣木籽、辣木根、桔梗、龙眼肉、三七、人参、红枣、枸杞、山楂、当归、桃仁、牛膝和茯苓粉碎成粉末；将所述粉末倒入1500份40°特制糯米酒中，搅拌均匀，在28℃的条件下发酵8个月，滤渣即得辣木保健酒。5.权利要求1或2所述的一种辣木保健酒，用于治疗风湿病。2CN105368671A说明书1/4页一种辣木保健酒及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种辣木保健酒及其制备方法。背景技术[0002]辣木(MoringaoleiferaLam)也称鼓槌树，属辣木科(Moringaceae)辣木属(MoringaAdans)，原产印度、非洲。全球辣木仅有1个属，已发现14个种，目前已成功驯化栽培的有4个种(M.stenopetala，M.peregrina，M.ovalifolia，M.oleifera)。辣木富含维生素、氨基酸、矿质元素及活性酶类物质，被广泛用于农业、餐饮、工业、医学、美容保健等领域。辣木叶中含有43.5％粗蛋白由于辣木具有增强免疫力，促进身体健康和预防疾病的疗效。尤其是保健品领域，随着生活水平提高，越来越多的人选择保健品来调理身体或治疗慢性病。保健酒作为保健品的一种，通过在酒的酿造中加入药材，起到强身健体的目的。[0003]目前，市场上还没有一种以辣木为主要成分，疗效明显的保健酒。发明内容[0004]有鉴于此，本发明提供了一种辣木保健酒，解决了治疗风湿病问题。[0005]本发明采用的技术手段如下：一种辣木保健酒，包括10-20份辣木籽、10-25份辣木根、4-6份桔梗、6-8份龙眼肉、7-9份三七、4-6份人参、6-9份红枣、3-5份枸杞、3-6份山楂、2-5份当归、8-10份桃仁、4-6份牛膝、4-6份茯苓和1000-2000份38°-42°特制糯米酒，所述38°-42°特制糯米酒由辣木汁，蒸熟的糯米饭和酒曲搅拌，密封发酵2-3个月，蒸馏、勾兑获得。[0006]优选地，一种辣木保健酒，其特征在于，包括15份辣木籽、25份辣木根、6份桔梗、8份龙眼肉、9份三七、6份人参、9份红枣、5份枸杞、6份山楂、4份当归、10份桃仁、6份