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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106455662A(43)申请公布日2017.02.22(21)申请号201580029571.0A23L33/19(2016.01)(22)申请日2015.06.03A23L2/02(2006.01)A23L2/38(2006.01)(30)优先权数据A23L2/40(2006.01)62/007,0372014.06.03USA23L2/52(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日A23L2/66(2006.01)2016.12.02A23C9/13(2006.01)(86)PCT国际申请的申请数据A23C9/152(2006.01)PCT/US2015/0339282015.06.03A23C9/156(2006.01)A23C9/158(2006.01)(87)PCT国际申请的公布数据A23F5/14(2006.01)WO2015/187795EN2015.12.10A23G3/36(2006.01)(71)申请人雅培制药有限公司A23G3/40(2006.01)地址美国伊利诺斯州A23G3/42(2006.01)A23G3/44(2006.01)(72)发明人P·琼斯M·文玛S·蒂米歇尔G·凯慈A23G3/48(2006.01)A23G1/32(2006.01)(74)专利代理机构北京市铸成律师事务所A23G1/36(2006.01)11313A23G1/40(2006.01)代理人郝文博徐瑞红A23G1/42(2006.01)(51)Int.Cl.A23G1/44(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23G1/48(2006.01)A23L33/10(2016.01)A23G9/32(2006.01)A23L33/105(2016.01)A23G9/34(2006.01)A23L33/115(2016.01)A23G9/36(2006.01)A23L33/125(2016.01)A23G9/38(2006.01)A23L33/15(2016.01)A23G9/42(2006.01)A23L33/16(2016.01)权利要求书2页说明书18页(54)发明名称和疏水性而展示出改善的乳液。包含亲脂性活性成分的营养组合物(57)摘要公开的实施方案提供了用于改善消费者新陈代谢健康的方法和组合物。牛β-酪蛋白,来自牛的乳的主要组分具有许多基因变体。某些基因变体,特别是A1,与1型糖尿病相关联。公开的方法和组合物包含降低量的与糖尿病相关联的β-酪蛋白基因变体。在一些实施方案中,所述组合CN106455662A物由于其中使用的β-酪蛋白基因变体的溶解度CN106455662A权利要求书1/2页1.一种贮存稳定的营养组合物,其包含:包含10%至100%牛β-酪蛋白的蛋白质,所述牛β-酪蛋白包含50%至100%基因变体A2;以及选自包括以下项的组的亲脂性营养素:维生素A、维生素D和维生素E;其中所述A2牛β-酪蛋白与所述亲脂性营养素的摩尔比为10:1至10,000:1。2.如权利要求1所述的营养组合物,其还包含甘油单酯和甘油二酯油。3.如前述权利要求中任一项所述的营养组合物,其中所述营养组合物为液体。4.如前述权利要求中任一项所述的营养组合物,其中所述牛β-酪蛋白由以下项中的至少一种提供:全乳、脱脂奶粉、乳蛋白浓缩物、总乳蛋白、乳蛋白分离物、酸酪蛋白、酪蛋白酸钙、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸镁、纯化的β-酪蛋白以及其组合。5.如权利要求4所述的营养组合物,其中所述牛β-酪蛋白源自选自黄牛和肩峰牛的牛。6.如前述权利要求中任一项所述的营养组合物,其中所述亲脂性营养素选自还包括以下项的组:叶黄素、番茄红素、β-胡萝卜素、玉米黄素、α-隐黄质、β-隐黄质、视黄醇、神经节苷脂、磷酸肌醇、脂蛋白、磷脂、糖脂、糖磷脂、维生素K、维生素E乙酸酯、维生素A棕榈酸酯以及其组合。7.如权利要求2-6中任一项所述的营养组合物,其还包含碳水化合物,所述碳水化合物的存在量为约10至约300克/升所述营养组合物。8.如权利要求2-7中任一项所述的营养组合物,其中脂肪的存在量为5至100克/升所述营养组合物。9.如权利要求2-8中任一项所述的营养组合物,其中所述蛋白质的存在量为10至100克/升所述营养组合物。10.如权利要求2-9中任一项所述的营养组合物,其中所述组合物包含5微克至250毫克/升亲脂性营养素。11.一种贮存稳定的液体营养组合物,其包含脂肪、碳水化合物、蛋白质、甘油单酯和甘油二酯油以及亲脂性营养素,所述亲脂性营养素选自维生素A、维生素D和维生素E,其中所述蛋白的10重量%至100重量%由牛β-酪蛋白组成,所述β-酪蛋白包含50%至100%A2β