一种金针菇的栽培方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109042064A(43)申请公布日2018.12.21(21)申请号201810986931.1(22)申请日2018.08.28(71)申请人铜陵盛牛菌业有限责任公司地址244000安徽省铜陵市义安区西联乡汀洲村二组盛牛菌业有限责任公司(72)发明人方家仓(74)专利代理机构合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119代理人傅磊(51)Int.Cl.A01G18/00(2018.01)A01G18/20(2018.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种金针菇的栽培方法(57)摘要本发明公开了一种金针菇的栽培方法，涉及食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：培养基配制、装袋灭菌、接种、发菌期管理、出菇期管理、采收。本发明通过对培养基的选择、出菌期和出菇期的温度及空气湿度等因素的调控，进一步提高金针菇的产量和品质，缩短生产周期，栽培的金针菇菌丝浓密、粗壮、均匀、出菇整齐，口感清香，产量和品质好，提高了经济效益。CN109042064ACN109042064A权利要求书1/1页1.一种金针菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养基配制：将玉米秸秆、牡丹籽壳、棉籽壳、麸皮、茶渣、海带废渣、葡萄皮、石灰、蔗糖混合，加水搅拌，堆积发酵，待其发酵完成后，调节含水量为55-60％，并加入充分吸水膨胀后的农用保水剂，混合搅拌，得培养基；(2)装袋灭菌：将培养基装入菌袋中，两端扎口，消毒灭菌，冷却；(3)接种：选择生活力旺盛、健壮、无杂菌污染的金针菇菌种，在无菌环境下进行接种，菌种接种于菌袋两端；(4)发菌期管理：将菌袋放入培养室内发菌培养，控制室内温度为17-23℃，空气相对湿度为55-60％，遮光恒温培养，待菌丝长满袋后，挑出杂菌，搔菌；(5)出菇期管理：将菌袋敞开，通风换气，调整室内温度为10-14℃，空气湿度为90-95％；待有菌蕾长出，调整室内温度为7-8℃，空气湿度为85-90％；待菌柄长至0.1-0.3cm，调整室内温度为4-6℃；当菌柄长至0.6-1cm时，调整室内温度为7-10℃，弱光照射；当菌柄长至2-3cm时，在袋口处进行套袋，调整室内温度为10-15℃，增加光照；(6)采收：当菌盖直径达1-2cm，菌柄长10-15cm时即可进行采摘。2.根据权利要求1所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，玉米秸秆、牡丹籽壳、棉籽壳、麸皮、茶渣、海带废渣、葡萄皮、石灰、蔗糖和农用保水剂的重量比为50-60：20-30：7-15：7-15：3-7：2-5：5-10：1.2-1.8：0.4-1：0.2-1。3.根据权利要求1或2所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述农用保水剂的制备如下：将花生壳粉碎，放入1-3％的盐酸溶液中浸渍，抽滤，洗涤，烘干，浸入丙酮中2-4h，抽滤，洗涤，得预处理花生壳；将预处理花生壳加入水中，然后在搅拌条件下加入魔芋葡甘聚糖和中和处理后的丙烯酸，搅拌，再加入N,N'-亚甲基双丙烯酰胺和过硫酸钾，微波加热反应，冷却，干燥，粉碎，过筛，即得。4.根据权利要求1-3任一所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述农用保水剂的制备如下：将1份花生壳粉碎，放入10-15份1-3％盐酸溶液中浸渍40-60min，抽滤，洗涤，烘干，浸入7-10份丙酮中2-4h，抽滤，烘干，得预处理花生壳；将预处理花生壳加入水中，然后在搅拌条件下加入1-1.5份魔芋葡甘聚糖和13.4-15.1份中和度为70-80％的丙烯酸，搅拌，再加入0.03-0.07份N,N'-亚甲基双丙烯酰胺和0.08-0.14份过硫酸钾，微波加热反应7-12min，微波功率为350-450W，冷却，干燥，粉碎，过筛，即得。5.根据权利要求1-4任一所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中，选择17×(33-37)×(0.05-0.06)cm的低压聚乙烯塑料袋作为菌袋，每袋装培养基300-360g。6.根据权利要求1-5任一所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(4)中，遮光恒温培养阶段，每隔7-10d将菌袋上下、内外调换位置，使发菌一致。7.根据权利要求1-6任一所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(5)中，当菌柄长至0.6-1cm时，调整室内温度为7-10℃，每天采用散射光照射3-4h，光照强度为5-8Lux。8.根据权利要求1-7任一所述的金针菇的栽培方法，其特征在于，步骤(5)中，当菌柄长至2-3cm时，在袋口处进行套袋，调整室内温度为10-15℃，每天光照4-6h，光照强度为12-14Lux。2CN109042064A说明书1/5页一种金针菇的栽培方法技术领域[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种金针