厨师培训西点培训汇总十篇.docx

厨师培训西点培训汇总十篇篇（1）看了“山西面食培训中心”的来信及两位学员的学后感言，颇多感慨。中心对本刊的感谢，只不过是该培训中心的谦让溢美之词。实际上，本刊仅仅起到了一个传媒中介的广告作用，谈不到什么功劳和成绩，而真正付出辛劳的，恰恰是“山西面食培训中心”。据我们的观察和了解该中心起码有三大特点：一、讲诚信。广告无虚言，说到做到。这既是维护本刊声誉之举，亦是保证该中心常盛不衰的明智之策。这在全国倡导构建诚信社会的氛围中尤显重要。二、有实力。教学者多为国家级大师、名师，他们教学上细心、诚心、耐心，认真负责。以授业为宗旨，以教会为目的，毫无敷衍塞责之嫌。三、传艺与育人并举。既传厨艺也育厨德。正如金明仁学员所言：“厨德是立厨之本”“学艺先做人”。只有传艺、育人并举，才能培养出德高艺强的接班人。我们希望所有广告客户都能像“山西面食培训中心”那样，讲诚信，蓄实力，创造出更多更好的新产品，无愧于我们这个伟大的时代。致烹调知识的感谢信烹调知识及杜力总编：大家好！我“山西面食培训中心”自在贵刊刊登广告以来，收到了明显的效果，经常有人来电询问面食培训的有关事项，或直接登门报名参加培训。我们也不负众望，为了维护贵刊的声誉，除了按广告上的承诺精心搞好教学工作之外，我们还从生活、思想各方面关心和培育每一位学员，帮助他们树起创(立)业的信心和勇气，使他们切身感到学有所值。近期，我们组织即将毕业的面食班同学进行总结，有两位同学的体会颇使我们感动。一位是即将赴日创业的辽宁省葫芦岛市58岁的高龄学员金明仁，一位是将步入社会打拼的内蒙古学员艾茂年，他们从不同侧面反映了通过学习的不同感受，特向你们推荐，希望能够公开发表以兹鼓励。我们写这封信的目的，一来感谢你们对我们“山西面食培训中心”长期以来的关爱和支持；二来也是向你们道喜，因为这也是我们为弘扬山西面食文化，为中国烹饪争光添彩的共同成果。祝愿烹调知识越办越好!我们的合作时久弥坚！山西面食培训中心2005年7月20日妈妈的目光――在山西面食培训中心学习有感在远离家乡的地方，我仍能感到妈妈注视的目光。怀揣那份沉甸甸的学费，我能理解您殷切的希望后面，还藏有几分不得而知的迷惘。因此，在夜深人静的时候，您没有说出的那些话语，会一遍遍在我心中回响。但您也许还不知道，父亲的劳累，母亲的无奈，总是我眼前挥之不去的景象。堂堂男儿，不能为家分忧，与酒囊饭袋有什么两样!不能创造价值的生命，岂不是白来世上一趟。既然选择了现在的道路，那么，所有的痛苦，我都会默默地承当。道路坎坷，我有青春的热血，困难重重，理想给我奋进的力量。“学本领，要自强”，就是梦里我都这样思想。寂寞中我在锻造起飞的翅膀，妈妈的微笑，是对我最高的奖赏。请您相信，学成归来的我，将完全是一种崭新的形象。那时我会郑重承诺：结束了，爸爸的劳累，妈妈的忧伤。在今后的岁月里，为二老遮风蔽雨，担艰赴难的――有我这坚强的臂膀！内蒙古学员：艾茂年起飞，靠一双坚强的翅膀――在山西面食培训中心学习有感我是即将毕业的老学员，我叫金明仁，来自美丽的海滨城市――葫芦岛市，真是带着依依不舍的心情离开我的母校――山西面食培训中心，这里有我的师长，有朝夕相处的同学，有难以割舍的情怀。记得刚入校时，的确是抱着试试看的心情来到了这里。经过一段时间的学习和生活，真正使我感到这是一所名副其实的名校，校风严谨，管理到位，师资力量雄厚，拥有闻名全国的面点大师和名师，在世界和国内面食大赛上多次获奖。从这里走出去的学员已经遍布全球，桃李天下，真是进门学技艺，出门是人才。中国现代文学泰斗老舍先生对山西面食作了精辟的描述，真可谓“驼峰熊掌岂堪夸，拨鱼猫耳朵实且华。”世界面食在中国，中国面食在山西，山西是面食的故乡；晋山晋水，晋风晋韵形成了别具一格的三晋面食文化；一面一格，一面百味为山西面食的创新和发展奠定了基础，山西面食绝于天下。从建校至今，我是年龄最大的学员，今年已经58岁了，但我并没有感到年龄是界限，虽然常说人过40不学艺，但是现实生活中有许多成功的例子在告诉我们，一切都得靠努力去改变，有付出就会有收获。印度最著名的诗人泰戈尔在他70岁的时候才开始学画，两年后办成了自己的个人画展，画作被世界著名的博物馆收藏，这不是很好的例子吗?学校每周一都要给学员开一次总结会，对学员的学习和生活情况进行总结和交流，与学生真诚对话，更重要的是对学员进行厨德教育，培养学员良好的市场意识。厨德是立厨之本，德有多高，艺有多强，学艺先做人，人品是最重要的。厨行是勤行、苦行，不付出艰辛的努力，技艺不会得到迅速的提高。在实操的前两周，是最困难的阶段，尤其是刀削面和拉面，自己的身体反应最大，得过体能关，就像老师说的那样，练习每一个品种的手法，都要换一次骨，每天练习完，腰酸背痛、手肿，花在买膏药上的钱也不少。为了闯过这一关，我每天早晨4点钟起床练习