酒店房务部培训.ppt
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房务部培训一、中国酒店发展史中国古代饭店的形成与发展驿站与客栈民国时期的绿杨旅社,被称作当年的“扬州国际饭店”。上世纪三四十年代,一些文化名人如梅兰芳、郁达夫等都喜欢入住绿扬旅社。饭店的分类世界上最好的饭店酒店内的海鲜餐厅最便宜的客房是900多美元一晚,最贵的要18000美元一晚。房内所有的画均是著名画家的真迹,就连进入酒店参观都要200多元人民币。二、房务部在酒店中的地位三、房务部的组织结构和功能前厅部所辖前厅部功能管家部所辖楼层酒店房型及数量商务大床房(BSK)46间商务套房(BSS)27间商务双人房
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