荷兰模式番茄基质无土栽培技术.pdf

随着番茄需求量的增加和可用于番茄耕种土地的减
少,使得无土栽培技术逐渐应用到番茄生产中。目前,荷
兰的番茄基质无土栽培技术最为成熟先进,其拥有完善
的栽培设施并能通过配套自动化控制系统对环境条件进
行调控,其定植栽培管理也形成了标准化的生产流程

1、栽培设施
完善的栽培设施是实现番茄基质无土栽培不可或缺的硬件条
件。番茄生长所必需的几个重要要素分别为:水分、光照、合适

的温度湿度、CO2的供给、养分肥料的供给。为满足这些条件,
荷兰设计了合理的温室结构和栽培槽,并配套自动化控制系统对
环境条件进行调控。同时,为了提高工作效率,除了应用集成化
系统将环境控制、水肥管理、数据检测等设施设备进行统一管
理外,还配备采摘作业车、升降轨道车等省力配套机械,进一步
提高工人操作效率。

1.1玻璃温室
荷兰生产农作物的温室多为玻璃温室,其技术经过多年发展,
结构已经非常成熟。用于番茄无土栽培的温室结构为典型的

Venlo型全玻璃温室,脊高7m,天沟高6.3m,支撑柱间距为5m,跨
度为8m。
较高的温室脊高能够满足温室内对番茄进行悬挂式栽培的需
要,且能扩大缓冲空间。温室屋面采用透光率高的玻璃作为采光
材料,且用专用铝型材做屋面梁,大大减少了屋面梁的断面尺寸,
加之省去了屋面儃条和连接件等,减少了整个屋面体系的遮光,
使整个温室的透光率大大提高,能有效缓解光照少带来的劣势。
温室屋面相对地面投影的比例较高,每跨度内可具有2～4对
屋面,即2～4个屋脊和天沟。采用间隔式开窗方式时,可提高通

风率。通常,Venlo型温室的通风面积可达到温室地面积的10%
左右。
温室设有露水收集装置,可防止屋面结露水下滴损伤作物,内
保温系统及外遮阳系统可调节室内的光照强度和温度,冬季可保
温,为番茄提供良好的生长发育条件。

1.2栽培槽
无土栽培中栽培槽用于盛放供作物生长的基质袋,其能够起
到合理利用种植空间、隔绝土壤污染、免除土壤连作障碍并提
高水肥利用率的作用。

1979年荷兰的“MeteorSystems”公司创始人发明了首个番
茄栽培槽,经过三十多年的发展,番茄用栽培槽技术已经非常成
熟完善。
栽培槽按照在温室中的安装方式可分为悬挂式和地面支撑
式。培养番茄常用的方式为栽培槽悬挂式,安装前首先确保温室
的桁架设计能够承受栽培槽、栽培基质、作物植株、以及果实
总重量。

而后栽培槽沿玻璃温室脊线方向单行式配置,槽间隔为1.6m,
悬挂高度为离地面0.6～0.7m。番茄无土栽培的栽培槽宽度约
为200mm,其横截面形状有口字型、凹字型和几字型等,其结构
应能实现对营养液的回收利用。图2所示为几字形栽培槽,基质
袋放在栽培槽支撑面上,多余的营养液从基质袋割口流出并沿着
支撑面流入排液通道,回收的营养液经处理可再次利用,提高利
用率。因此,为顺利收集多余营养液,栽培槽安装时还应有一定
的安装坡度,约为3‰～5‰。

1.3补光系统
为应对阴雨天气和冬季阳光少的问题,需采取措施保证番茄
得到充足的光照。玻璃温室配有专业的玻璃清洗设备,以保证长
年透光率维持在70%以上。
同时,还会安装补光系统,最常见的补光设备是高压钠灯。一
般而言,增加1%的光照,便可增加1%的产量。
为了计算补光效能,荷兰的农业生产者甚至计算出维持每穗

果实生长所需的能量为每天80J/cm2,若每株挂果7穗,维持植
株生长所需能量为100J/cm2,所需总能量为660J/cm2,相当于需
自然光照18h以上。然后根据番茄的能量需求,确保补光的强度
满足番茄生长的需求。

值得一提的是,LED补光也逐渐应用到番茄无土栽培中,LED
有着更好的发光效率,省电耐用,随着价格的下降,未来玻璃温室

中LED补光会越来越普及。

1.4温湿度调控
为实现温湿度的调控,培育番茄的玻璃温室常配有日常储能
系统和长期储能系统,并合理铺设了配套的输水管道。
前者白天把发电系统产生的热能储藏在保温水箱内,晚上放
热。后者在温室区有冷水、热水水池,两个水池对温室在不同季
节进行温度调节,以保证温室“冬暖夏凉”。
通过热电联产和储能系统,荷兰的番茄生产者可以精准控制
番茄在不同时期的生长温度:定植初期白天20℃,夜间19℃。
开花结果以后,白天最高温度22～24℃,夜间温度前半夜17
～18℃,后半夜18～19℃。阴天时适当增大温差,白天最高26℃,
夜间16～17℃。整个温室系统,不仅可以把温度控制在16～

22℃之间,还可以控制空气湿度,让白天的RH为75%～80%,夜间
为85%～90%。

1.5热电联产与二氧化碳供给系统
荷兰的天然气资源较丰富,很多温室都有自己的热电联产系
统,即以天然气为燃料,在为温室生产提供热量的同时,将剩余热
量转化为电能的锅炉系统。
该系统白天运转,将所