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茯苓：美白祛湿、健脾安眠

茯苓（药）
中医功效
1、利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，
便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。——《中国药典》

2、渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰
饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。——《中药大辞典》

3、渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰
饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。——《中药大辞典》

4、补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。——《日华
子本草》

现代药理研究

1、利尿。近年研究发现，茯苓素具有和醛固酮及其拮抗剂相似的
结构，可与大鼠肾小管细胞浆膜的醛固酮受体结合，在体内可拮抗醛

固酮活性，提高尿中Na＋／K＋比值，产生利尿作用。

2、免疫调节。茯苓多糖能显著增强机体免疫功能。

3、抗肝硬化。茯苓醇能明显减轻实验动物肝硬化，使肝内胶原含
量降低、尿羟脯氨酸排出量增多，说明茯苓醇具有促进实验性肝硬化
动物肝脏胶原蛋白降解，促进肝内纤维组织重吸收作用。

4、对胃肠功能的影响。茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对
大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防作用，并能降低胃酸。

5、抗肿瘤。抗肿瘤茯苓多糖与茯苓素有明显的抗肿瘤作用，茯苓
素抗肿瘤作用机制可能是通过抑制肿瘤细胞的核苷转运而抑制肿瘤细
胞DNA合成，并提高巨噬细胞产生肿瘤坏死因子(TNF)的能力，增强
杀伤肿瘤细胞作用。

6、其他药理作用。茯苓还具有抗菌、促进造血功能、镇静等药理
作用。

实用偏方
1.小儿消化不良，不思饮食。开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，
谷麦芽各30克，煮汤饮服。

2.小儿脾虚泄泻，小便不利。茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，
陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

3.皮炎。土茯苓二至三两。水煎，当茶饮。(《江西草药》)

4.妇人红崩、白带。土茯苓，水煨，引用红沙糖治红崩，白沙糖
治白带。(《滇南本草》)

5.妊娠呕吐。茯苓陈皮姜汁茶：茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮
服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
食

清宫茯苓糕
材料：
白茯苓30g，莲子30g，芡实30g，山药30g，大米200g，糯
米80g

步骤：
1、食材全部研细，搅拌
2、用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。

茯苓小米粥
材料：
芡实一把，红枣数颗，红豆一把，赤小豆一把，莲心适量，小米
一把

步骤：
1、准备好除茯苓以为的食材，清洗下
2、准备好茯苓
3、如果喜欢还可以加点亚麻籽粉
4、用电饭锅使用煮粥功能一会就能吃了

四神汤
材料：
云苓（白茯苓）10克；山药片15克；莲子15克；芡实10克；
水3碗

步骤：
1、把云苓、山药片、莲子、芡实洗净
2、煮沸清水，各种药材，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，
下盐调味即可食用。

白茯苓的美容配方

白茯苓，茯苓块切去茯苓皮的白色部分。白茯苓除了具有渗湿利
水，健脾和胃，宁心安神的功效，还可以祛斑美白、美容养颜。

杏仁茯苓敷

原料：杏仁粉30克，茯苓粉10克，莲子粉10克，面粉适量

制法：将三种粉末与面粉混合均匀，加入温水调至稀稠适度，均
匀敷于面部，20～30分钟后用清水将脸洗净即可。

功效：光洁皮肤，延缓皮肤衰老。

银玉面膜

原料：白芷粉5克，茯苓粉5克，银耳粉5克

制法：将白芷粉和茯苓粉、银耳粉用水调成糊状即成。睡前用此
面膜敷脸，次日清晨洗去，连用1个月以上。

功效：营养皮肤，淡化黑斑和疤痕。