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第一单元步入化学殿堂 第一节化学真奇妙 一、化学改变了世界 1、天然材料:木材、棉花、石料、竹子等自然界中本来就存在的 人造材料:塑料、玻璃、不锈钢、化肥、农药等通过化学变化制的的,属于化学制品 2、与人类社会发展的关系 信息科学、功能材料研制、能源开发利用、环境保护、生命过程探索等。 二、神奇的化学变化 (一)观察化学变化的现象 1、点燃镁条 (1)现象:①发出耀眼的白光 ②放出大量的热量 ③生成白色粉末 点燃 (2)结论:镁+氧气氧化镁 MgO2MgO 2、氢氧化钠溶液与无色酚酞试液的作用 氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变成红色(无色酚酞试液遇氢氧化钠溶液变成红色)。 3、锌与稀盐酸反应 (1)现象:产生气泡 (2)结论:锌+盐酸→氯化锌+氢气 ZnHClZnClH 22 4、硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应 (1)现象:生成蓝色沉淀 (2)结论:硫酸铜+氢氧化钠→氢氧化铜+硫酸钠 ↓ CuSO4NaOHCu(OH)2Na2SO4 注意:对实验现象的描述语言中,不能出现物质名称,它不同于实验结论。如:实验现象是 蜡烛燃烧发光、放热、生成能使澄清的石灰水变浑浊的气体;实验结论是蜡烛燃烧生成二氧 化碳。 (二)化学变化:生成新物质的变化 1、特征:有新物质生成 2,、伴随现象:发光、放热、变色、生成沉淀、产生气体 3、伴随能量变化: 能量的释放:化学能转化为热能、光能、电能 能量的储存:光合作用 (三)物理变化:没有生成新物质的变化 伴随现象:物质的外形、状态发生变化,也可能发光、发热等。 (四)物理变化和化学变化的本质区别:是否有新物质生成(判断依据) 三、物质构成的奥秘 1、在微观上,物质是由分子、原子、离子构成,而分子是由原子构成的 如:分子构成的物质:水、氢气,氧气,二氧化碳,氯化氢气体等。 -1- 描述为:水是由水分子构成,水分子是由氢原子和氧原子构成,或一个水分子是由两 个氢原子和一个氧原子构成。而不能说:水是由氢原子和氧原子构成。 原子构成的物质:铜是由铜原子构成,金属,稀有气体,金刚石、石墨等。 离子构成的物质:氯化钠是由氯离子和钠离子构成,各种酸、碱、盐。 2、在宏观上,物质是由元素组成 如:氧气是由氧元素组成,水由氢元素和氧元素两种元素组成,二氧化碳 O2H2OCO2 是由氧元素和碳元素组成。 注意:元素只讲种类不讲个数。只能用于宏观对物质组成的描述,不能用于微观对分子 构成的描述。(如水分子是由氧元素和氢元素组成错);(水分子是由两个氢元素和一个氧元 素组成错)。 3、化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础学科,它能指导我们更好的 认识、改造和应用物质。 第二节体验化学探究 一、从问题开始 善于发现问题和提出问题 二、通过科学探究解决问题 基本环节:提出问题、猜想与假设、收集证据(查阅资料、设计实验、进行实验等)、获 得结论、反思与评价,表达与交流。 三、对探究活动进行反思 到实验室去 一、认识常见的化学仪器 试管酒精灯滴瓶量筒 烧杯锥形瓶集气瓶水槽 坩埚钳长颈漏斗分液漏斗普通漏斗 铁架台玻璃棒托盘天平 胶头滴管 二、实验基本操作 1、原则:“三不” (1)不能用手接触药品 (2)不要把鼻孔凑到容器口去闻气体的气味 (3)不得品尝任何药品的味道 2、用量: (1)严格按实验规定用量 (2)未指明用量时,取用最少量(固体只需盖满试管底部,液体取1—2ml) 3、剩余药品的处理:三不一要 (1)不能放回原瓶 (2)不要随意丢弃 (3)不要拿出实验室 (4)要放入指定的容器内 4、固体药品的取用: (1)块状固体:一般用药匙或镊子取,操作为“一横二放三慢立” -2- (2)粉末状固体:用药匙或纸槽取,操作为“一横二送三慢立” 5、液体药品的取用: (1)较多量:倾倒法(瓶塞倒放、试管倾斜、标签向手心、瓶口紧挨着试管口) (2)较少量:用胶头滴管吸取(一捏二吸三悬空,不能倒置或平放,防止污染胶头) (3)极少量:用玻璃棒蘸取 6、物质的加热 A、酒精灯 (1)构造:灯座、灯芯管、灯帽、灯芯 (2)火焰:外焰、内焰和焰心(外焰温度最高,焰心温度最低) (3)二查:①检查灯芯顶端是否平整或烧焦 ②检查灯座内酒精量不超过灯座容积的2/3 (4)二禁:①禁止酒精灯对点 ②禁止向燃着的酒精灯内添加酒精 (5)二要用:①点燃时,要用火柴 ②熄灭时,不可用嘴吹灭,要用灯帽盖灭 B、仪器 (1)固体:干燥的试管、蒸发皿等 (2)液体:试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿等 C、注意事项 (1)用外焰加热,不要与灯芯接触 (2)均匀受热(可移动试管或酒精灯进行预热) (3)加热盛药品部位,液体加热试管的中下部 (4)给固体加热时,试管口应略向下倾斜;给液体加热时,试管与桌面成45o角,试管不能 对着自己或有人的方