内容提供者
日本料理礼仪.ppt
2024-08-01
10金币
866KB
7页
qw****27
实名认证
内容提供者
1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
日本料理礼仪.ppt
食事のマナー（日本料理編）日本料理の特徴日本料理の献立本膳料理・・・宮中の料理を武家が取り入れ、室町時代に形が整えら日本料理と席次床柱を背にする位置が最上の席食事様式とマナー和食のマナー５箇条「箸を制するものは日本料理を制す」
2024-08-01
10
866KB
日本礼仪论文：日本料理与礼仪.pdf
ISSN1009-8976长春工程学院学报(社会科学版)2010年第11卷第2期24/38CN22-1322/CJ.ChangchunInst.Tech.(Soc.Sci.Edi.)，2010，Vol.11，No.281-83日本料理与礼仪袁丽梅(长春工程学院外语学院，长春130012)摘要:对日本料理的形成和特色进行了详细的阐身”(さしみ)。“生鱼片”又称鱼生，是以新鲜的鱼述，并分析日本料理与日本文化、日本礼仪之间的联贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片系，指出日本料理中所包含的人文之美，是透视
2024-09-13
15
179KB
餐桌礼仪：日本料理享用礼仪.docx
餐桌礼仪：日本料理享用礼仪餐桌礼仪：日本料理享用礼仪吸物：吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。刺身：一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。为防酱油滴落，可拿酱油碟就口，亦可以备用的白纸当护盘。白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能，因此与生鱼片交替食用，才能享受其美味。扬物：一般扬物会依照味觉而排列食用的前后，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。蒸物：食用茶碗蒸时，先一
2024-04-30
10
11KB
日本料理就餐礼仪.docx
日本料理就餐礼仪日本留学，大家可以感受到日本别样的文化氛围，以下为您总结日本留学中不可避免的日本料理礼仪，希望能够对您提供一定的帮助。日本料理的特别之处，不仅在于其精致和美味，还在于日本料理的食用礼仪，本文为大家介绍日本生活：关于日本料理的十二个礼仪。日本料理礼仪1∶进包厢鞋怎么放?应该将鞋头朝外放。其步骤为∶1.人面朝包厢脱下鞋子。2.蹲坐在廊间。3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。日本料理礼仪2∶进了包厢，座位怎么安排?正式宴会，晚辈
2024-05-23
10
12KB
日本料理用餐的礼仪.docx
日本料理用餐的礼仪到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带结扎。日本人接待至亲好友时，使用传统敬酒方式，主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，使杯子里的水珠被纱布吸干，这时主人斟满酒，双手递给客人，观看客人一饮而尽。饮完酒后，客人也将杯子在清水中涮一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。日本人的斟酒也很能讲究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手执壶，
2024-09-02
10
36KB