课时作业24：1.4 蛋白质工程的崛起.pdf

1.4蛋白质工程的崛起

A组基础对点练
题组一蛋白质工程的崛起

1．葡萄糖异构酶(GI)在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，科学家对GI基因进行体外定
点诱变，以脯氨酸(Pro138)替代甘氨酸(Gly138)，含突变体的重组质粒在大肠杆菌中表达，结
果最适反应温度提高10～12℃。这属于生物工程中的()

A．基因工程B．蛋白质工程
C．发酵工程D．酶工程
答案B
解析题中是对基因进行修饰改造，以实现对现有蛋白质的改造，属于蛋白质工程。
2．下列不属于蛋白质工程成果的是()

A．改造酶的结构，提高酶的热稳定性
B．生产出鼠—人嵌合抗体
C．将tPA分子中的天门冬酰胺替换为谷氨酰胺
D．将人的胰岛素基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素
答案D
解析将人的胰岛素基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素属于基因工程的成果，D错误。
3．下列有关基因工程与蛋白质工程的叙述正确的是()

A．蛋白质工程与基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别
B．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程
C．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质
D．蛋白质工程的实质是改造氨基酸
答案B
解析蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设

计，基因工程不涉及蛋白质结构的设计，A错误；蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸
出来的第二代基因工程，B正确；通过蛋白质工程改造后的蛋白质不再是天然的蛋白质，C
错误；蛋白质工程的实质是改造基因，D错误。
题组二蛋白质工程的基本原理和操作过程
4．(2019·黑龙江哈尔滨三中高二上期末考试)有关蛋白质工程的说法，正确的是()

A．必须从预期蛋白质的功能出发
B．在分子水平上直接改造蛋白质
C．可以不涉及转录和翻译过程
D．不需要借助基因工程的相关技术
答案A
解析蛋白质工程必须从预期蛋白质的功能出发，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质

进行改造，或制造一种新的蛋白质，而不是直接改造蛋白质，A正确，B错误；基因修饰或
基因合成后要通过转录和翻译合成蛋白质，C错误；蛋白质工程是在基因工程的基础上，延
伸出来的第二代基因工程，D错误。
5．(2020·郑州高二检测)蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种()
①进行少数氨基酸的替换
②对不同来源的蛋白质的拼接
③从预期蛋白质的功能出发去推测氨基酸排列顺序
④直接改造蛋白质的空间结构

A．①②B．①②③
C．②③④D．①②④
答案B
解析蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括：制造出自然界中不存在的全新蛋
白质，在蛋白质分子中替代一个肽段或一个特定的结构域；改造蛋白质分子中的几个氨基酸
残基。由于蛋白质分子通常都较大，而直接改变蛋白质的空间结构不易于操作，因此蛋白质
工程是在基因的水平上进行操作的。
6．在设计合成自然界中不存在的蛋白质时，首先应该设计()

A．基因结构B．mRNA结构
C．氨基酸序列D．蛋白质结构
答案D
解析合成自然界不存在的蛋白质属于蛋白质工程，应根据蛋白质功能，从设计蛋白质结构
入手，依次推测相应的氨基酸。
7．蛋白质工程在实施过程中最大的难题是()

A．生产的蛋白质无法应用
B．发展前景太窄
C．对大多数蛋白质的高级结构了解不清楚
D．无法人工合成目的基因
答案C
解析蛋白质工程实施的最大难题是对于大多数蛋白质的高级结构了解不清楚，所以很难改
造其基因。
8．蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而
不直接改造蛋白质的原因是()
A．缺乏改造蛋白质所必需的工具酶
B．改造基因易于操作且改造后能够遗传
C．人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少
D．蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大
答案B
解析由于基因控制蛋白质的合成，所以对蛋白质设计改造可通过对基因进行修饰或合成来
完成，且改造后的基因能够遗传给子代。
9．下列关于蛋白质工程应用的叙述，不正确的是()

A．蛋白质工程可以改造酶的结构，提高酶的热稳定性
B．通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性
C．利用蛋白质工程可以从大肠杆菌细胞中得到人的干扰素
D．蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合成速效型胰岛素制剂
答案C
解析从大肠杆菌中得到人的干扰素利用的是基因工程技术，C项错误。
10．下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：

(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是(填序号)。
(2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：
①；②；③；④；⑤。
(3)蛋白质工程的目的是
，
通过实现。
(4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是的。

答案(1)④⑤(2)转录翻译折叠分子设计DNA合成(3)根据人们对蛋白质功能的
特定