一种新型果蔬保健品及其制备方法.pdf

本发明公开了一种新型果蔬保健品及其制备方法，它涉及保健品制备技术领域。将苹果、花椰菜、紫薯、芦荟、枸杞、木瓜烘干，干燥后的原料进行微波杀菌处理后，接着将各个物料混合碾压成粉末状，形成粉末A,将西洋参、燕麦、人参、杏仁混合炒制，炒熟后采用粉碎机粉碎成粉末，为粉末B,将粉末A和粉末B混合加水煎煮，合并煎液，采用活性炭脱色后，加入柑橘纤维，然后浓缩形成稠膏，最后加入淀粉、维生素C、维生素E、钙、木糖醇和糊精，制粒、干燥、制得胶囊或者片剂，它的取材广泛，将水果蔬菜和一些补品混合，同时还加入了膳食纤维和维生素等成分

2023-07-15

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一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法.pdf

本发明公开了一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法，原料组分如下：聚乙烯、聚乙二醇、甘油、十二碳醇酯、穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液、功能性填料，具体步骤如下：1）聚乙烯、聚乙二醇、甘油、十二碳醇酯混合后进行高速乳化搅拌，形成薄膜基料；2）穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液，混合后加入功能性填料，加热搅拌后进行干燥，制得粉剂；3）将2）中粉剂加入到1）中的薄膜基料中，搅拌后进行加热保温处理，冷却至室温后倒入双螺杆挤出机中，经塑炼、吹膜、干燥后即可制得果蔬保鲜膜。本发明制备的果蔬保鲜膜，制备工艺简单，成

2023-06-23

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新型果蔬保鲜液、制备方法及其应用.pdf

本发明公开了一种新型果蔬保鲜液，所述保鲜液中的组成和成分如下：质量分数为0.5%～2.0%莲房多酚和体积分数为1～5μL/L甲烷，余量为水。新型果蔬保鲜液的制备方法如下，1）用水配制0.5%～2.0%的莲房多酚溶液；2）将直径为0.4cm的塑料气路管与气泡石连接，之后放置气泡石于步骤1）中制备的莲房多酚溶液中；3）通入纯的甲烷气体，使该溶液中甲烷的体积分数为1～5μL/L，即可得到新型果蔬保鲜液。该技术方案可以减缓果蔬采后的衰老进程，提高采后果蔬的抗性和耐贮性。

2023-06-23

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果蔬冰激凌及其制备方法.pdf

本发明公开了一种果蔬冰激凌的制备方法，包括如下步骤：(1)将果蔬原料经发酵得到的发酵纤维和天然胶体按照质量比为10:1‑2的比例混合后超微粉碎得到果蔬浆；所述的果蔬原料包括香蕉、火龙果、芒果、木瓜、桑葚、胡萝卜和佛手中的至少两种；(2)将果蔬浆、植物油、乳化剂和水按照质量比为果蔬微粉：植物油：乳化剂：水＝12:1.5‑3.6:0.5‑2:50‑100的比例混合得到预混料A；(3)将脱脂乳粉、奶油和蜂蜜按照质量比为脱脂乳粉：奶油：蜂蜜＝10:8‑12:0.1‑0.5进行混合得到预混料B；(4)将预混料A、预

2023-06-21

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果蔬酵素及其制备方法.pdf

本发明公开了一种果蔬酵素及其制备方法，涉及植物酵素制备技术领域。本发明以酸角、无花果、西梅、桃金娘、百香果、紫甘蓝、黄秋葵、儿菜和花椰菜为原料，并通过发酵的方法，使其中的多种维生素、氨基酸、微量元素、黄酮类物质释放出来；酵母菌在发酵过程中，逐步释放出酵素，酶种类丰富，具有较量的保健功能。

2023-06-25

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