一种柚子皮减肥饼干.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106070478A(43)申请公布日2016.11.09(21)申请号201610706334.X(22)申请日2016.08.23(71)申请人开平市水口镇卡摩商行地址529321广东省江门市开平水口镇大福区永福路5号第4幢首层4号铺位(72)发明人李盈学(74)专利代理机构广州嘉权专利商标事务所有限公司44205代理人江侧燕(51)Int.Cl.A21D13/08(2006.01)A21D2/14(2006.01)A21D2/22(2006.01)A21D2/24(2006.01)A21D2/36(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种柚子皮减肥饼干(57)摘要本发明公开了一种柚子皮减肥饼干，其主要由如下重量份的原料所制成：面粉100份、菊花6份、柚子皮12份、陈皮18份、山楂9份、鸡蛋清14份、色拉油5份、维生素0.05份、喜树碱0.01份、曲克芦丁0.02份、山柰酚0.03份、砂糖0.5份、食盐0.1份。本发明含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，更具有良好的营养保健价值，解决了现有饼干功能单一的问题，使人们在食用饼干时就能达到减肥降脂的作用，适于需要减肥的人群或血脂高的人们食用。CN106070478ACN106070478A权利要求书1/1页1.一种柚子皮减肥饼干，其特征在于，其主要由如下重量份的原料所制成：面粉100份、菊花10-20份、柚子皮5-12份、陈皮5-25份、山楂5-10份、鸡蛋清10-20份、色拉油2-8份、维生素0.01-0.05份、喜树碱0.01-0.05份、曲克芦丁0.01-0.05份、山柰酚0.01-0.05份、砂糖0.2-0.5份、食盐0.1-0.3份。2.根据权利要求1所述的柚子皮减肥饼干，其特征在于，所述维生素为维生素B、维生素C、维生素E的一种或多种。3.根据权利要求1所述的柚子皮减肥饼干，其特征在于，所述柚子皮制备取表皮，挤出汁液，清水浸泡2分钟，沥水，晾干。4.根据权利要求1所述的柚子皮减肥饼干，其特征在于，其原料还含有如下重量份的组分：苦杏仁苷0.03~0.07份。5.根据权利要求1所述的柚子皮减肥饼干，其特征在于，其原料还含有如下重量份的组分：金丝桃苷0.05~0.1份。2CN106070478A说明书1/2页一种柚子皮减肥饼干技术领域[0001]本发明涉及一种饼干，具体是一种含有荷叶的减肥饼干。背景技术[0002]饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，己成为日常生活中不可或缺的一种食品。但随着人们生活水平的提高，传统饼干口味单一、营养单一、含糖量高，已经不能满足人们对饼干更加营养、方便、风味的消费要求，现在饼干不单单是一种方便食品，更向着营养保健食品的方向发展，所以亟待生产减肥饼干，来增加饼干的品种，满足消费者日益增长的需求。发明内容[0003]为了克服现有技术的不足，提供一种柚子皮减肥饼干，原材料易得，减肥效果好。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种柚子皮减肥饼干，其主要由如下重量份的原料所制成：面粉100份、菊花10-20份、柚子皮5-12份、陈皮5-25份、山楂5-10份、鸡蛋清10-20份、色拉油2-8份、维生素0.01-0.05份、喜树碱0.01-0.05份、曲克芦丁0.01-0.05份、山柰酚0.01-0.05份、砂糖0.2-0.5份、食盐0.1-0.3份。[0005]作为上述技术方案的改进，所述维生素为维生素B、维生素C、维生素E的一种或多种。[0006]作为上述技术方案的进一步改进，所述柚子皮制备取表皮，挤出汁液，清水浸泡2分钟，沥水，晾干。[0007]进一步改进，其原料还含有如下重量份的组分：苦杏仁苷0.03~0.07份。[0008]进一步改进，其原料还含有如下重量份的组分：金丝桃苷0.05~0.1份。[0009]本发明的有益效果是：柚子皮能够醒酒安神、通利二便、祛风通络、止渴除烦；山楂能保护肝脏，抑制脂肪积累；菊花祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒；同时加入喜树碱、曲克芦丁、山柰酚，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，更具有良好的营养保健价值，解决了现有饼干功能单一的问题，使人们在食用饼干时就能达到减肥降脂的作用，适于需要减肥的人群或血脂高的人们食用。具体实施方式[0010]一种柚子皮减肥饼干，其主要由如下重量份的原料所制成：面粉100份、菊花6份、柚子皮12份、陈皮18份、山楂9份、鸡蛋清14份、色拉油5份、维生素0.05份、喜树碱0.01份、曲克芦丁0.02份、山柰酚0.03份、砂糖0.5份、食盐0.1份、苦杏仁苷0.03份、金丝桃苷0.05份，优选的