一种提神醒脑的花茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106490241A(43)申请公布日2017.03.15(21)申请号201611116470.X(22)申请日2016.12.07(71)申请人安徽省新旭堂茶业有限公司地址241082安徽省芜湖市三山区峨桥镇岳山村(72)发明人戴炜(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种提神醒脑的花茶及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种提神醒脑的花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：野菊花10-15、金盏花20-30、红茶15-20、薏米5-7、红豆6-9、炒酸枣仁6-8、石菖蒲5-7、佩兰4-6、白豆蔻6-8、薄荷叶5-7、蒲公英4-6、芦荟提取液5-7、马鞭草3-5、西柚皮4-6、荔枝4-6、脱脂酸奶7-10、猪肝粉5-8、金枪鱼提取物6-9、柠檬酸3-5、咖啡因2-4、蔗糖适量和营养果蔬粉10-15；本发明的保健花茶组分简单，口感细腻、香味浓郁，且营养均衡；同时添加多味纯天然中草药，利用各味中药的综合作用，可以很好的起到提神醒脑的作用，本发明不添加任何防腐剂和色素，为纯天然植物提炼精华，适合不同的人群饮用。CN106490241ACN106490241A权利要求书1/1页1.一种提神醒脑的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花10-15、金盏花20-30、红茶15-20、薏米5-7、红豆6-9、炒酸枣仁6-8、石菖蒲5-7、佩兰4-6、白豆蔻6-8、薄荷叶5-7、蒲公英4-6、芦荟提取液5-7、马鞭草3-5、西柚皮4-6、荔枝4-6、脱脂酸奶7-10、猪肝粉5-8、金枪鱼提取物6-9、柠檬酸3-5、咖啡因2-4、蔗糖适量和营养果蔬粉10-15；所述的营养果蔬粉组成原料为芹菜10-12、荠菜5-8、芦笋3-5、胡萝卜6-8、蓝莓5-8、海苔2-4、玉米10-12、绿豆10-12、红豆6-8、猕猴桃8-10；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先清洗干净，用紫外线杀菌灯照35-40分钟；然后将芹菜、荠菜、芦笋、胡萝卜用真空冷冻干燥机干燥至含水量5.0%～7.0%以下，然后粉碎，粒度为20-40目；将蓝莓、海苔、玉米、绿豆、红豆混合，经粉碎机打碎后，再利用胶体磨研磨，得到颗粒细度为90～120μm的混合果浆；然后与上述蔬菜粉混合，烘干后混合磨粉即可。2.根据权利要求1所述的提神醒脑的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花12、金盏花25、红茶18、薏米6、红豆8、炒酸枣仁7、石菖蒲6、佩兰5、白豆蔻7、薄荷叶6、蒲公英5、芦荟提取液6、马鞭草4、西柚皮5、荔枝5、脱脂酸奶8、猪肝粉6、金枪鱼提取物8、柠檬酸4、咖啡因3、蔗糖适量和营养果蔬粉12。3.一种如权利要求1所述的提神醒脑的花茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：（1）称取石菖蒲、佩兰、白豆蔻、薄荷叶、蒲公英、马鞭草、西柚皮、荔枝；破碎混合后用8-12倍量的水提取，将提取液浓缩，喷雾干燥得中药混合粉；（2）称取薏米、红豆、炒酸枣仁混合倒入清水池中浸泡20～22小时，然后加入混合料等比例的蔗糖，煮沸热烫4～5分钟，然后混合料和糖液一起倒入锅中浸渍12-15小时，再加入上述等量蔗糖煮沸，继续浸渍10-12小时，最后滤过取混合料，备用；（3）称取野菊花、金盏花、红茶，洗净晒干，然后文火炒制15-20分钟，至有清香味溢出，倒入20-30倍量的纯净水，煮沸熬制1-2小时，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（1）中药混合粉、步骤（2）混合料、猪肝粉和营养果蔬粉；煮沸熬制40-50分钟，然后再加入芦荟提取液、脱脂酸奶、金枪鱼提取物、柠檬酸、咖啡因等其他剩余组成原料，继续煮沸熬制半个小时，冷却后过滤，再经调配、均质、灭菌、装罐即得。2CN106490241A说明书1/2页一种提神醒脑的花茶及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健花茶及其制作方法，具体涉及一种提神醒脑的花茶及其制作方法。背景技术[0002]目前，用于提神的药物和饮料有很多，其中，用药物提神效果虽然能达到一定的提神效果，但药物的口感欠佳；相比之下，饮料中，茶的口感较好，得到广大消费者的青睐，茶是一种著名的保健饮料，具有提神的作用，但多数茶的提神作用不明显，有些茶的口感欠佳，难以得到消费者的青睐；例如，中国公开号为CN1108895A的发明专利申请公开了一种薄荷甜味茶的配制方法，它是将薄荷叶干燥，制成与茶叶相匹配的的形状，然后将甜味剂溶解后喷洒在茶叶上，然后干燥，再将薄荷与茶叶混合，该茶虽具有提神作用，但由于其在茶里面添加甜味剂，反而使得大部分消费者不喜欢这种甜茶。发明内容[0003]为了缓解