一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法.pdf
猫巷****忠娟
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本发明公开了一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法,该食品,按照重量份的原料包括:玉米1‑20份、小米1‑20份、红米1‑20份、黑米1‑20份、紫米1‑20份、高粱1‑20份、大麦1‑20份、燕麦1‑20份、养麦1‑20份、红薯10‑50份、山药10‑50份、马铃薯1‑20份、黄豆1‑20份、绿豆1‑10份、红豆1‑20份、黑豆1‑20份、蚕豆1‑10份、豌豆1‑10份。将新鲜的红薯、山药、马铃薯去皮、洗净后打碎,制得混合物A;将玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆
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本发明公开了一种粗粮复合保健米及其制备方法,是由糙米、黑米、红薯、仙人掌、杏鲍菇、蜂蜜、玫瑰花、葛根花、菟丝子、桔梗等原料组成。本发明有益效果为:糙米、红薯是粗粮,深受人们的喜爱,对人体有保健作用,能起到护脾养胃的功效。多种食材相结合,人们不仅享受到了美食,还吃到了健康。
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本发明涉及保健食品的制造领域,具体是一种黄芪党参红茶保健粗粮饼干及其制备方法。是由下列重量份的原料制成的:黄芪粉50‑150份,党参粉50‑150份,红茶粉5‑30份、小米粉100‑200份,燕麦粉100‑200份,低筋面粉200‑700份,牛奶25‑50份,蜂蜜5‑10份。本发明所制备的黄芪党参红茶保健粗粮饼干,产品富含丰富的黄芪有效部位黄酮、皂苷和多糖等成分,加之粗粮的丰富营养价值,使其具有健脾养胃、提高免疫力等保健功效。本发明所制备的黄芪党参红茶保健粗粮饼干,易于消化吸收,其口味适合大众人群,尤其对