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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109006185A(43)申请公布日2018.12.18(21)申请号201811174318.6(22)申请日2018.10.09(71)申请人胡俊凯地址245300安徽省宣城市绩溪县华阳镇洪川村170号(72)发明人胡俊凯(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人沈尚林(51)Int.Cl.A01G18/20(2018.01)A01G18/50(2018.01)A01G18/40(2018.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种富硒金针菇培养基质及其栽培方法(57)摘要本发明公开了一种富硒金针菇培养基质,由以下重量份的组分制成:废弃菌棒30-40份、土豆粉20-25份、鸡粪6-11份、高粱壳7-13份、大蒜根须6-10份、苹果树皮8-15份、瓜蒌子粕5-12份、富硒酵母1-3份、硒发酵液提取物1-2份、富硒小麦秸秆1-5份、维生素B20.3-0.6份、过磷酸钾4-6份、柠檬酸螯合锰0.4-0.7份、柠檬酸螯合锌0.5-0.8份、γ-聚谷氨酸0.06-0.08份、糖渣8-14份、石膏粉1-5份、轻质碳酸钙2-4份,本发明通过富硒金针菇培养基质制备的金针菇,可以获得硒成分,成为富硒金针菇,即把无机硒变成具有生物活性有机硒,具有保健养生作用。CN109006185ACN109006185A权利要求书1/2页1.一种富硒金针菇培养基质,其特征在于,由以下重量份的组分制成:废弃菌棒30-40份、土豆粉20-25份、鸡粪6-11份、高粱壳7-13份、大蒜根须6-10份、苹果树皮8-15份、瓜蒌子粕5-12份、富硒酵母1-3份、硒发酵液提取物1-2份、富硒小麦秸秆1-5份、维生素B20.3-0.6份、过磷酸钾4-6份、柠檬酸螯合锰0.4-0.7份、柠檬酸螯合锌0.5-0.8份、γ-聚谷氨酸0.06-0.08份、糖渣8-14份、石膏粉1-5份、轻质碳酸钙2-4份。2.根据权利要求1所述的富硒金针菇培养基质,其特征在于,由以下重量份的组分制成:废弃菌棒30份、土豆粉20份、鸡粪6份、高粱壳7份、大蒜根须6份、苹果树皮8份、瓜蒌子粕5份、富硒酵母1份、硒发酵液提取物1份、富硒小麦秸秆1份、维生素B20.3份、过磷酸钾4份、柠檬酸螯合锰0.4份、柠檬酸螯合锌0.5份、γ-聚谷氨酸0.06份、糖渣8份、石膏粉1份、轻质碳酸钙2份。3.根据权利要求1所述的富硒金针菇培养基质,其特征在于,由以下重量份的组分制成:废弃菌棒40份、土豆粉25份、鸡粪11份、高粱壳13份、大蒜根须10份、苹果树皮15份、瓜蒌子粕12份、富硒酵母3份、硒发酵液提取物2份、富硒小麦秸秆5份、维生素B20.6份、过磷酸钾6份、柠檬酸螯合锰0.7份、柠檬酸螯合锌0.8份、γ-聚谷氨酸0.08份、糖渣14份、石膏粉5份、轻质碳酸钙4份。4.根据权利要求1所述的富硒金针菇培养基质,其特征在于,由以下重量份的组分制成:废弃菌棒36份、土豆粉23份、鸡粪8份、高粱壳10份、大蒜根须8份、苹果树皮12份、瓜蒌子粕9份、富硒酵母2份、硒发酵液提取物1.5份、富硒小麦秸秆3份、维生素B20.5份、过磷酸钾5份、柠檬酸螯合锰0.6份、柠檬酸螯合锌0.7份、γ-聚谷氨酸0.07份、糖渣11份、石膏粉3份、轻质碳酸钙3份。5.根据权利要求1所述的富硒金针菇培养基质,其特征在于,所述γ-聚谷氨酸的平均分子量为5-200KDa。6.采用权利要求1-5任一项所述富硒金针菇培养基质的金针菇栽培方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)选用菌种:选择无杂菌、菌丝生长键状、菌丝刚长满无老化、适合本地气候生长的金针菇品种作为种源;(2)培养基质的制备:将废弃菌棒粉碎后,和鸡粪一起暴晒两天,再将废弃菌棒、鸡粪、土豆粉、苹果树皮、大蒜根须、瓜蒌子粕、富硒酵母、硒发酵液提取物、富硒小麦秸秆、糖渣加入高速搅拌机中,再加入适量水,在搅拌转速为100-200r/min下搅拌50-60分钟,堆积发酵半个月,中间以12小时每次的频率机械翻料,将维生素B2加入高速搅拌机中,在搅拌转速为150-250r/min搅拌20-30分钟,在加入高粱壳、过磷酸钾、柠檬酸螯合锰、柠檬酸螯合锌、γ-聚谷氨酸、石膏粉、轻质碳酸钙,在搅拌转速为200-300r/min下,搅拌20-30分钟,得到混合物,无菌环境下装袋得到培养基质;(3)灭菌:采用紫外线照射对袋料进行消毒灭菌;(4)接种:在无菌环境下往袋料接入金针菇菌种,每瓶菌种接50-80袋,接完后扎好袋口进行发菌培养;2CN109006185A权利要求书2/2页(5)培菌:将接种后的袋料移到可营造暗光环境的培养室,菌丝培养过程保持环境处于暗光状态,菌丝生长阶段进行暗光培养有利于营养集中、出