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一种补气健脾保健白酒及其制备方法.pdf
2023-07-14
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星菱****23
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本发明涉及保健白酒领域，特别是一种补气健脾保健白酒及其制备方法，该方法包括：步骤一、取党参、白术、茯苓进行清洗后，粉碎成药粉，备用；步骤二、取红枣进行清洗后，对红枣进行浸泡，取出后粉碎成红枣泥，备用；步骤三、取稻壳进行蒸煮后，捞出备用；步骤四、取大米、高粱、玉米、小麦粉碎后蒸熟，备用；步骤五、将药粉、红枣泥、稻壳及蒸熟的大米、高粱、玉米和小麦混合，再加入酒曲后，放入发酵池内发酵；步骤六、对发酵后得到的新酒进行过滤、勾调后，得到补气健脾保健白酒；该白酒由以下材料制成：党参、白术、茯苓、红枣泥、稻壳、大米、高
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