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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106929366A(43)申请公布日2017.07.07(21)申请号201710335804.0A61K33/26(2006.01)(22)申请日2017.05.12A61K35/24(2015.01)A61K35/644(2015.01)(71)申请人安徽省运酒厂集团有限公司地址243000安徽省马鞍山市含山县运漕镇运塔路旁(72)发明人王传山(74)专利代理机构合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120代理人黄晶晶(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P7/06(2006.01)A61P25/20(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种益气健脾的保健白酒及其制备方法(57)摘要本发明提供一种益气健脾的保健白酒及其制备方法,涉及保健品领域,该保健白酒由以下重量份数的原料制成:白酒800-1200份、生铁落5-10份、柏子仁5-10份、丝瓜3-5份、勾儿茶10-15份、老虎姜10-15份、黄毛榕3-5份、枸杞3-5份、红枣5-7份、莲子5-7份、玫瑰茄10-20份、洛神花10-15份、当归10-15份、丹参20-30份、五灵脂15-20份、柚子10-18份、菠萝18-22份、蜂蜜10-12份,其制备方法包括制备中药提取液、制备果汁混合液、勾兑陈酿和灭菌装罐四个步骤,本发明提供的保健白酒晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,具有益气补血、健脾和助眠的功效。CN106929366ACN106929366A权利要求书1/1页1.一种益气健脾的保健白酒,其特征在于,由以下重量份数的原料制成:白酒800-1200份、生铁落5-10份、柏子仁5-10份、丝瓜3-5份、勾儿茶10-15份、老虎姜10-15份、黄毛榕3-5份、枸杞3-5份、红枣5-7份、莲子5-7份、玫瑰茄10-20份、洛神花10-15份、当归10-15份、丹参20-30份、五灵脂15-20份、柚子10-18份、菠萝18-22份、蜂蜜10-12份。2.如权利要求1所述的益气健脾的保健白酒,其特征在于,由以下重量份数的原料制成:白酒1000份、生铁落8份、柏子仁9份、丝瓜5份、勾儿茶12份、老虎姜11份、黄毛榕4.5份、枸杞4份、红枣6份、莲子6份、玫瑰茄15份、洛神花13份、当归12份、丹参22份、五灵脂17份、柚子15份、菠萝20份、蜂蜜11份。3.如权利要求1所述的益气健脾的保健白酒,其特征在于,所述白酒为浓香型白酒,酒精度不低于55度。4.如权利要求1所述的益气健脾的保健白酒,其特征在于,所述蜂蜜为紫云英蜂蜜。5.如权利要求1-4任一项所述的益气健脾的保健白酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)制备中药提取液:称取配方量的生铁落、柏子仁、丝瓜、勾儿茶、老虎姜、黄毛榕、枸杞、红枣、莲子、玫瑰茄、洛神花、当归、丹参和五灵脂,用凉白开水洗净,沥去水液,晒干,研成末,装入布袋,将袋口扎紧,置容器中,加粉末量4-5倍的热水,文火煎煮35-45min后自然冷却,用8层高密度纱布过滤,浓缩至原体积的三分之一,获得中药提取液;(2)制备果汁混合液:将柚子和菠萝洗净,去皮,榨汁,灭菌,并混合均匀后得到果汁混合液;(3)勾兑陈酿:将中药提取液、果汁混合液、蜂蜜和白酒勾兑,充分混合均匀,装入容器置于水中,水淹没容器至容器口露出水面为准,加热煮沸2-3h后,取出,待冷后埋入土中陈酿4个月;(4)灭菌装罐:取出容器,过滤去渣,放到灭菌处理器里低温灭菌后,装罐密封,即得。6.如权利要求5所述的益气健脾的保健白酒的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)灭菌温度为-80~-60℃,时间为10-15s。2CN106929366A说明书1/5页一种益气健脾的保健白酒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健品领域,具体涉及一种益气健脾的保健白酒及其制备方法。背景技术[0002]白酒特指中国白酒,是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料,其洒液无色透明,故称为白酒。根据所用糖化、发酵剂和酿造工艺的不同,可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种。[0003]白酒的主要成分是乙醇和水,作为一种高浓度的酒精饮料,白酒的酒精含量较高,一般为30~65度,另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物,它们作为白酒的呈香、旱味物质,决定着白酒的风格和质量,酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养,只是用来形成白酒特有的香味。[0004]近年来,随着人们生活水平的提高,人们对身体健康的重视程度逐渐增加,