一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103508816103508816A(43)申请公布日2014.01.15(21)申请号201310485758.4(22)申请日2013.10.17(71)申请人安徽徽王食品有限公司地址230000安徽省合肥市包河区九华山路17号(72)发明人樊胜华方丽惠程小云陈志明陈国兰吴林生(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法(57)摘要一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑45-50、棉籽皮20-24、麦麸15-20、米糠10-12、玉米面11-12、糖2-3、石膏粉1-2、鱼粉7-8、橘皮粉8-10、香茅4-5、鱼腥草3-4、细叶桉2-3、柠檬桉4-5、金钱草1-2、大叶桉2-3、营养添加剂3-4、维生素B1粉0.008-0.01。本发明采用桑枝屑作为主要原料，可变废为宝，降低生产成本，同时本发明的制备工艺简单，科学可行，此外，本发明栽培出的香菇菇肉肥厚，味道鲜美，营养价值高。CN103508816ACN103586ACN103508816A权利要求书1/1页1.一种桑枝屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：桑枝屑45-50、棉籽皮20-24、麦麸15-20、米糠10-12、玉米面14-16、糖2-3、石膏粉1-2、鱼粉18-19、橘皮粉15-16、香茅6-7、鱼腥草7-8、细叶桉5-6、柠檬桉4-5、金钱草4-5、大叶桉2-3、营养添加剂3-4、维生素B1粉0.008-0.01；所述营养添加剂由以下重量份原料制成：薏仁油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳菌渣10-11、丁葵草2-3、荔枝核3-4、胭脂花4-5；制备方法为：将丁葵草、荔枝核、胭脂花粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。2.根据权利要求1所述的桑枝屑为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将红糖、维生素B1粉混合，加8-9倍的水搅拌至完全溶解；将桑枝屑、棉籽皮、麦麸、米糠置于1-2%的盐水中浸泡2-3小时后捞出沥干；将香茅、鱼腥草、细叶桉、柠檬桉、金钱草、大叶桉晒干后粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%后堆闷1-2小时；（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。2CN103508816A说明书1/2页一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法。背景技术[0002]香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种桑枝屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。[0004]本发明所采用的技术方案是：[0005]一种桑枝屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：桑枝屑45-50、棉籽皮20-24、麦麸15-20、米糠10-12、玉米面14-16、糖2-3、石膏粉1-2、鱼粉18-19、橘皮粉15-16、香茅6-7、鱼腥草7-8、细叶桉5-6、柠檬桉4-5、金钱草4-5、大叶桉2-3、营养添加剂3-4、维生素B1粉0.008-0.01；[0006]所述营养添加剂由以下重量份原料制成：薏仁油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳菌渣10-11、丁葵草2-3、荔枝核3-4、胭脂花4-5；[0007]制备方法为：将丁葵草、荔枝核、胭脂花粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。[0008]所述的桑枝屑为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：[0009]（1）将红糖、维生素B1粉混合，加8-9倍的水搅拌至完全溶解；[0010]（2）将桑枝屑、棉籽皮、麦麸、米糠置于1-2%的盐水中浸泡2-3小时后捞出沥干；[0011]（3）将香茅、鱼腥草、细叶桉、柠檬桉、金钱草、大叶桉晒干后粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%后堆闷1-2小时；[0012]（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。[0013]本发明的有益效果为：[0014]本发明采用桑枝屑作为主要原料，可变废为宝，降低生产成本，同时本发明的制备工艺简单，科学可行，此外，本发明栽培出的香菇菇肉肥厚，味道鲜美