新媒体视角下饮食文化传播策略.docx

新媒体视角下饮食文化传播策略饮食文化指中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。素材网今天为大家精心准备了新媒体视角下饮食文化传播策略，希望对大家有所帮助!新媒体视角下饮食文化传播策略活动名称：杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节主办：共青团江南大学委员会江南大学学生会协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部出席对象：学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会(校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社)等组织代表、各学院学生会主席活动时间：2008年11月24日(周五)下午14：00—17：00活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心?)活动主题：营养创新，健康饮食，活动口号：服务无所不在，生活永远精彩开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演开幕式流程：1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院2、校领导讲话;3、赞助商讲话;4、宣布饮食文化节正式开幕;5、宣布厨艺争霸赛的'开始进行，对比赛进行简单介绍6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分9、文娱节目10、互动环节二：有奖问答11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言13、文娱节目14、互动环节三：顶橘子15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分16、文娱节目17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖18、互动环节四：抽奖参与烘焙DIY的活动19、宣布开幕式结束并合影留念开幕式具体事宜：一、比赛事宜l比赛项目：1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)(1)每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组----队，有各高校推眩(2)参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜(烹饪期间其余活动、节目继续进行)，供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)(1)报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作，(3)各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分l大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表l比赛奖项设置：厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)l比赛注意事项：(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)(2)比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响(3)比赛结果由公证人员公正二、互动环节l互动形式1英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。3有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。三、文娱节目各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。新媒体视角下饮食文化传播策略本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。一、活动主题此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题文秘114版权所有二、展位及展销时间共设650个展位，每个展位6张1、2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶