第七单元布件的洗熨与特殊物质的清除.docx

第七单元布件的洗熨与特殊污渍的清除上交一、判断题1、酒店洗衣房设备的配备与洗衣房的洗涤能力有关。（×）2、用湿洗机洗净甩干后的棉织品和衣服，只含有少量水份，可用熨烫机直接熨烫以节省时间能量和时间（×）3、衣领净主要用于清洗客衣污渍，应与洗涤剂同时使用。（×）4、干洗机和湿洗机最大的区别是前者在洗涤时不使用液。（×）5、打码机是专为台布和餐巾洗涤而设置。（×）6、上浆粉主要用于洗涤客衣时。（×）7、酒店的制服由员工自己负责洗涤。（×）9、烘干机的热源均为电热式。（×）10、洗衣房是一个技术要求较高的部门，管理人员和操作人员都必须经过较长时间的专业技术培训才能上岗。（√）11、使用去渍药品，应从弱到强、从少到多，不能一开始就大量使用。（√）12、以水作媒介对布件进行清洁的方式称为水洗。（√）13、柔软剂可使洗涤后的毛巾织物恢复和保持柔软度。（√）14、酒店的毛毯常采用湿洗有方法。（×）15、西装在熨烫时最好使用人形熨衣机。（×）16、纯白色衣物的干洗一般采用二次干洗法洗涤。（√）17、酒店中毛巾的洗涤要求是洁净、无污痕、无破损、杀菌消毒,耐洗次数为155次。（×）18、纺织品颜色与漂洗中所用的漂洗剂关系密切,白色织物可用氧漂剂和氯漂剂,彩色织物最好用氯漂剂。（×）19、普通衣物是指一般的西服、裤子、裙子、短外套等,一般可根据其污垢情况,选用加料干洗法进行处理。（×）20、漂白反应是将织物中的污渍充分染白。（×）21、在使用去渍剂清除污渍时,要从污渍周围向污渍中心滴注,擦拭时也应如此。（√）22、去渍时,污渍面宜向上放置在毛巾上,从布件正面施加去渍剂,尽量用强力擦拭。（×）23、所有的客衣、服装都可以使用人像机进行定型熨烫。（×）24、为了取得良好的洗涤效果,水的硬度越高越好。（×）25、泥土、烟灰、沙都属于水溶性污垢,因此比较容易洗涤。（×）二、单项选择1、大多数洗衣房在酒店组织结构中属于（B）管理。A、客衣部B、客房部C、餐饮部D、后勤部2、湿洗机主要用于（A）A、棉织品布件B、易缩水布件C、易变形布件D、易褪色3、（A）主要用于彩色织物主洗时加入，避免碱对色彩的作用）。A、过氧化氢B、次氯酸钠C、次氧酸钙D、低亚硫酸钠4、下列不属于干性起渍剂的是（D）。A、香蕉水B、汽油C、松节油D、醋酸5、洗衣房主管的直接上级是（B）。A、房务总监B、客房部经理C、客房服务中心主管D、公共区域主管6、在最后一次过水时，加入适量的（C）以中和碱，能使织物的PH值降至6—6.7，与人体皮肤的PH接近。A、氯漂剂B、柔软剂C、酸粉D、氧漂剂7、厚毛料、大衣类衣物的干洗中烘干的温度一般为（C）。A、100℃左右B、70－80℃C、60－65℃D、50－55℃8、下列最适合去除染料污渍和墨水的清洁剂是（B）A、肥皂酒精溶液B、甘油C、氢氧酸D、氨水9、将布件的污渍部位浸泡在装有化学药品器皿内，使化学药品有充分的时间与污渍发生反应的方法称为（C）。A、喷射法B、擦拭法C、浸泡法D、干洗法10、下列不适合水洗的织物是（D）A、床单B、台布C、窗帘D、丝织品11、（A）是是级评定标准中明确要求使用的纤维种类A、棉B、麻C、丝D、晴纶12、洗涤用水中铁离子的含量不能超过（B）毫克/升。A、0.2B、0.1C、0.4D、0.513、洗衣房洗完、熨烫好的衣服要交（A）签字。A、领班B、洗衣房主管C、客房部经理D、最后工序的工作人员14、酒店洗衣房承接客衣洗涤服务,客衣的洗涤流程中,第一个程序是（B）A、清洁特殊斑渍B、打码分类C、湿洗或干洗D、折叠、上架15、水洗过程中，布件上最难去除的污垢是（B）。A、碱溶性污垢B、溶剂性污垢C、酸溶性污垢D、水溶性污垢16、沾在布件的西红柿汁属于（D）。A、水基污渍B、油脂类污渍C、油基色素渍D、果酸色素渍17、含表面活性剂的洗涤剂（PH值为7）是（A）。A、中性洗涤剂B、酸性洗涤剂C、碱性洗涤剂D、漂白剂18、去渍剂中所用的最弱的酸是（B）。A、氢氧酸B、醋酸C、草酸D、盐酸19、单一棉织物直接熨烫的温度为（B），危险温度为240℃。A、155－185℃B、150－180℃C、210℃D、240℃20、布件洗涤后会变灰，同时色度、白度和手感爱到影响是因为（A）在洗涤过程中在布件上沉淀所造成的。A、钙、美离子B、水的硬度C、游离子D、铁离子21、去除铁锈、墨水汁最好的湿性去渍剂是（D）A、氨水B、草酸C、醋酸D、氢氧酸22、去除指甲渍、油漆渍一般使用(C)。A、汽油B、乙醚C、香蕉水D、松节油23、酒店客房使用的毛毯,质地有全羊毛、混纺及化纤等,通常毛毯洗涤采用干洗的方法,其洗涤程序是(B)。A、检查→分类→准备溶剂→装机→洗涤→脱液→冷却（排臭）→烘干B、分类→检查→准备溶剂→装机→洗涤→脱液→烘干→冷却(排臭)C、准备溶