猕猴桃丰产栽培技术.docx

猕猴桃丰产栽培技术猕猴桃，又称阳桃、毛梨、奇异果等，果实椭圆形，原产于我国湖北省宜昌市，因猕猴喜食而得名，在我国已有1300多年的栽培历史，早在1849年就为外国所引种。猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃和抗癌的功效。经研究分析，猕猴桃含有氨基酸、蛋白酶、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、维生素E以及钙、铁、钠、锌、钾、镁、磷、硒等多种成分，其中维生素C的含超过180mg/100g，是水果中名副其实的“维C之王”！全世界目前种植的猕猴桃有近百个品种，四川主要种植5个品种：“海沃特”、“徐香”、“红阳”、“金艳”和“金果”。其中“海沃特”和“徐香”属于比较老的品种，种植历史已超过30年，适宜种植在海拔较高的山地；“红阳”和“金艳”是目前四川猕猴桃的主流品种，适宜种植在开阔的丘陵地区，其种植区域广、种植面积大、种植要求高；“金果”属于从新西兰引种的新兴品种，适宜种植在较为平坦的低海拔地区，未为市场潜力巨大。目前以“东红”、“红什2号”等为主的新兴红心系列猕猴桃品种正在快速崛起。猕猴桃在四川种植区域广阔，成都、广元、绵阳、雅安、乐山等成都平原周边地区均有种植，其主要分布在蒲江县、都江堰市、苍溪县、邛崃市和雨城区等。第一章育苗育苗是猕猴桃生产的重要环节，猕猴桃实生苗生长的好坏关系到以后收成的多少。完善的育苗技术，可使果树缩短营养生长期，提早受益，达到早产、丰产、稳产的目的。猕猴桃苗木培育，可采用实生播种、嫁接、扦插、压条和组织培养等多种方法。我国地域辽阔，气候差异很大，因地制宜地灵活动用，就可繁殖出优良苗木。实生繁殖主要用于实生砧木和杂交育种实生苗的培养。1、种子采集选择生长健旺、无病虫害、品质优良的成年单株，在果实种子完全成熟后进行采种，一般在9月下旬至10月上旬采种。选择果实大、品质好的鲜果采摘。堆积待后熟变软，将种子连同果肉一同挤出，装入袋中揉碎搓烂，压尽果汁，然后放入水分中淘洗，慢慢漂出杂质和瘪籽。将洗出的种子用清水洗干净，放在室内阴干，不要在强光下暴晒。将晾干的种子装入袋内，并妥善保管，防止老鼠啃食。2、沙藏处理种子经低温沙藏后才能出苗，否则出苗很少，沙藏一般以40-60天为好。经试验，从12月份开始沙藏，经过3个月沙藏的种子出苗率为56%，最高的可达70%。具体做法是：沙藏前将种子用湿水浸泡12小时，水温以手伸进去不烫为宜，然后将种子捞出和湿沙混合。沙子含水量以手捏成团，不放即散为宜，沙子含水量约为20%，一般混合的比例是5份沙子与1份种子，也可多用些沙子。关键是混合均匀，沙子太干、太湿、太少、混合不匀都会使沙藏失败。种子和沙子混合好后，放到花盆或木箱内，然后将花盆或木箱放在阴凉的地方，最好埋入地下，因地下可长期保持潮湿，不会有短期内失水风干，否则会影响发芽。沙藏期间要注意每隔一周左右检查一次，沙子干时应及时掺水，并上下翻动，避免上干下湿。沙藏的种子到第二年露白时就可以下种。3、整地播种猕猴桃的种子很小，萌动后长出来的芽也很小很细，所以在播种前要注意精细整地。（1）育苗地选择地育苗以能经常保持潮湿的沙壤土为最好，水源方便，冬季没有冷风侵袭。河滩地、黄泥巴地、坡地都不能育出好苗。（2）育苗地整理首先要施足底肥。充分腐熟的羊粪、牛粪都为好基肥，每亩施2500千克左右。粪充分腐熟后，打碎后均匀地撒在地里，然后深翻20-30厘米，翻后打碎土块，做成播种畦，畦长因地形而定。地势平坦，可做成长20米、宽1米平畦；地势不平坦，畦要短，在多雨地区或低凹地区做成高畦，比地面高15-20厘米。总之，畦内一定要平整，土壤一定要细而松。做畦的同时，要将覆盖种子的土准备好。采用三合土，即1份细碎地粪，1份细土，1份沙子，用细筛过一下，混合均匀。准备好后堆起来，用塑料膜盖上备用。地下害虫多的地区要撒施或喷施一次杀虫剂，避免害虫伤苗。（3）播种猕猴桃播种期依地区气候不同有早有晚，多数地区以春播为主，我国西南、华南部地区在3月下旬播种，西北、华东地区播种稍晚。一般日均气温达到12℃左右时播种为佳。播种前先将育苗地浇透、浇均，等水渗下去后再下种。播种时，将种子与几倍的沙或细土地混合均匀，以便将种子均匀地撒在畦里。种子撒匀后，上面用准备好的混合营养土覆盖，刚盖住种子即可。播种完毕后用地膜覆盖苗床，以保持土壤的温度、湿度。4、苗圃管理（1）浇水猕猴桃种子播种浅，易受外界环境影响，土壤、湿度不稳定都会影响出苗。因此，必须经常浇水保持苗床湿润，以利于整齐出苗。（2）间苗和移苗幼苗长出4-6片叶时移苗成活率最高。移栽苗栽植行距12厘米，株距4厘米。这种距离长出来的苗健壮，当年可以嫁接。移栽后要及时浇透水，同时要搭上遮阴棚或搭阳网，棚顶离地面高50厘米，遮阴度以有40%-50%的透光性为宜。太阴时，苗木徒长，细长而不粗壮，当年很难嫁接。（3）幼苗管理