雾霾天气饮食注意事项.docx

雾霾天气饮食注意事项雾霾天气饮食注意事项频繁的雾霾天，让我们吃尽了苦头，雾霾天，除了减少外出，外出尽量佩戴防霾口罩之外，饮食上应该如何安排?雾霾天饮食原则：1、多食豆腐、适量补充维生素D雾霾天太阳不露脸，日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。建议：多食豆腐、适量补充维生素D，促进钙的吸收。2、饮食清淡多喝水雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。3、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。4、最好多吃水果，多食绿豆汤、红豆汤、煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。误区：有人认为山药、银耳、白萝卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾。但是，没有任何科学证明，揭示哪种食物能够抗霾的，也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。所以，山药、银耳、白萝卜等白色食物抗霾并不靠谱。最后推荐两道润肺补钙菜品一、雪梨炖百合润肺抗病毒雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。二、牛肉炖萝卜增强免疫力冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。原料：牛肉，萝卜，料酒、盐、葱、姜、油适量。做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。