八上生物真菌教案.docx

八上生物真菌教案八上生物真菌实用教案作为一位无私奉献的人民教师，时常会需要准备好教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么你有了解过教案吗？以下是小编为大家收集的八上生物真菌实用教案，欢迎大家分享。【教学目标】1.知识与技能（1）描述真菌的主要特征；（2）说出真菌与人类生活的关系。2.过程与方法（1）通过观察青霉、曲霉的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。（2）通过观察孢子印，运用观察、比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3.情感态度和价值观（1）通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活的情感；（2）学会正确利用真菌，健康快乐生活。【教学重点】真菌的主要特征。【教学难点】利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。【教学方法】本节以观察、讨论法为主，辅以阅读、讲授等法。【课前准备】多媒体课件，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜，酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸等【课时安排】1课时【教学过程】一、新课导入师：我们在餐桌上会吃到芹菜等蔬菜，也会经常看到蘑菇、银耳、木耳等，仔细对比它们的形态，你想知道些什么信息呢？生：可能会提出很多问题，如：蘑菇、银耳、木耳是植物吗？它们有根、茎、叶吗？为什么它们不是绿色的？师：蘑菇、木耳、银耳和芹菜等蔬菜不一样，它们没有根、茎、叶，没有叶绿素，不属于植物，而是属于真菌。那么真菌具有什么特征呢？今天让我们一起来学习《真菌》。二、新知导学（一）各种各样的真菌师：真菌是多种多样的。（图片展示多种多样的真菌）观看图片，哪些真菌是你认识的？生：观察图片并指出自己所认识的真菌。师：这些真菌有些是多细胞的，比如：猴头菇、平菇、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌等；也有一些是单细胞的，比如酵母菌。有的是可以食用的，如蘑菇（平菇、猴头菇）、牛肝菌等；有的是可以药用的，如灵芝、冬虫夏草等。这些真菌具有什么样的结构呢？（二）真菌的结构1.酵母菌的形态结构师：酵母菌是一种单细胞的真菌，我们平时所食用的面包、馒头、奶酪等发面食品都离不开酵母菌。酵母菌的细胞结构有什么特点呢？让我们一起来观察酵母菌。请同学们参照教材的实验步骤，完成实验，并完成与实验相关的练习。生：完成实验，并将结果相互交流实验：观察酵母菌目的：认识酵母菌的形态结构材料用具：酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸实验步骤：1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。2.在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的芽体。师：酵母作为一种真菌，它与细菌、植物细胞的结构是否相同呢？我们一起来比较观察。（展示酵母菌图片与细菌、植物细胞图片）对比观察：（1）酵母菌由哪些结构构成？（2）酵母菌和植物细胞相比，最大的不同之处是什么？（3）酵母菌和细菌相比，最大的不同之处是什么？生：（讨论后回答）（1）酵母菌由细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核构成。（2）与植物细胞相比，酵母菌没有叶绿体。（3）与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物。师：那你能推测出酵母菌的营养方式吗？生：不能进行光合作用，以现成的有机物生活，属于异养生物。师：通过刚才的观察我们发现，成熟的酵母菌细胞会向外生出与自身相似的突起，这个突起就是芽体。当环境适宜的时候，芽体会逐渐长大，脱离母体，成为一个新的酵母菌个体。这样的生殖方式叫做出芽生殖。如果环境不适宜，酵母菌就会进行孢子生殖。2.霉菌的形态结构师：霉菌也是一种真菌。很多霉菌对人类是有害的。到了夏天，我们经常会看到发霉的食物，（展示发霉的食物）这就是霉菌大量繁殖的结果。霉菌的形态结构又是什么样的？让我们来进行下面的实验。请同学们按照教材中的步骤认真进行实验，并完成相关练习。生：进行实验并将结论交流实验目的：认识霉菌的形态结构材料用具：培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜方法步骤：1.从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝。其顶端长有成串的青绿色的孢子。2.用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察，会发现青霉颜色呈_青绿色，长有孢子的菌丝成扫帚状。师：霉菌的菌丝都是一样的吗？（展示图片并提出问题，仔细观察图片并结合教材相关内容讨论下面的问题：图中序号代表什么结构？是单细胞还是多细胞真菌？青霉的细胞中有叶绿体吗？你能推测出它的营养方式吗？生：（到屏幕上指出并讲解）在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，是营养菌丝。师：你认为这些菌丝有什