花生芽及其生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107836157A(43)申请公布日2018.03.27(21)申请号201711200734.4(22)申请日2017.11.24(71)申请人北京农业职业学院地址102442北京市房山区长阳镇稻田南里5号(72)发明人郭翼苗馨雅吴敏邓辰浩(74)专利代理机构北京市京大律师事务所11321代理人王凝李洪群(51)Int.Cl.A01C1/00(2006.01)A01G22/40(2018.01)权利要求书1页说明书8页附图3页(54)发明名称花生芽及其生产方法(57)摘要本发明提供了一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：(1)浸种：采用重量百分比为2-7％的黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的3-5倍，浸种时间为12-24小时；(2)播种：将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后将种子均匀放于超声波雾化栽培装置的栽培盘中，种子之间留2-5mm空隙；(3)生长：在超声波雾化栽培装置的水箱内放入重量百分比1-3％的黄腐酸溶液，运行超声波雾化栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉；(4)采收。该方法可提高花生种子的出芽率，减少种子腐烂，提高花生芽产量，而且可实现自动化栽培管理，为家庭栽培花生芽用户带来管理的方便，并且所得花生芽的白藜芦醇含量高。CN107836157ACN107836157A权利要求书1/1页1.一种花生芽的生产方法，其特征在于依次包括如下步骤：(1)浸种：采用重量百分比为2-7％的黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的3-5倍，浸种时间为12-24小时；(2)播种：将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于超声波雾化栽培装置的栽培盘中，种子之间留2-5mm空隙；(3)生长：在超声波雾化栽培装置的水箱内放入重量百分比1-3％的黄腐酸溶液，运行超声波雾化栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉；(4)采收。2.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于步骤(1)在浸种之前先选种，选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。3.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于步骤(1)在浸种期间，需对种子清洗2-4次。4.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于步骤(2)所述的超声波雾化栽培装置包括箱体(1)、水箱(3)及栽培盘(7)，其中，所述水箱(3)及所述栽培盘(7)设置在所述箱体(1)内，其特征在于，还包括水槽(2)，所述水槽(2)设置在所述箱体(1)内并且位于所述水箱(3)和所述栽培盘(7)下方，所述水槽(2)内设置有超声波雾化器(6)，所述箱体(1)上设置有风扇(4)及通风遮光部件(13)。5.根据权利要求4所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的箱体(1)上设置有控制器(5)，所述控制器(5)用于控制所述风扇(4)和所述超声波雾化器(6)；所述通风遮光部件(13)包括：通风孔及遮光板。6.根据权利要求4所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的水箱(3)与所述水槽(2)之间设置有出水管(8)，所述出水管(8)内设置有浮子与针阀，所述出水管(8)的侧壁上设置有出水管通孔(81)。7.根据权利要求4所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的箱体(1)内设置有支撑结构(11)，所述支撑结构(11)用于支撑所述栽培盘(7)，所述箱体(1)内设置有隔板(12)，所述栽培盘(7)与所述水箱(3)通过所述隔板(12)分隔开。8.根据权利要求7所述花生芽的生产方法的制备方法，其特征在于所述超声波雾化栽培装置还包括前箱门(18)与后箱门(19)，所述前箱门(18)和所述后箱门(19)通过所述箱体(1)上设置的滑道(16)可拆卸地装配到所述箱体(1)上。9.根据权利要求4所述花生芽的生产方法，其特征在于所述箱体(1)上设置有支脚(17)，所述风扇(4)和所述超声波雾化器(6)通过远程控制系统控制。10.根据权利要求1-9任一所述花生芽的生产方法得到的花生芽，其特征在于其白藜芦醇含量为35-46ug/g。2CN107836157A说明书1/8页花生芽及其生产方法技术领域[0001]本发明属于叶芽菜技术领域，具体涉及一种花生芽及其生产方法。背景技术[0002]花生自古以来就有“长生果”的美誉，营养丰富，功效甚多，深受人们的喜爱。但花生通常的吃法就是煮、炸、炒，这些做法除了满足了口感之外，对保健养生作用远不及花生芽。因为花生发芽的时候，花生很多营养物质能够被激活，使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收，油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，并且提高了各种人体必需的微量元素含量；花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含多种氨基酸、