化学科学与人类文明.docx

第一单元化学是认识和创造物质的科学[学习目标定位]1.知道化学科学理论发展的历程及其化学技术的发展对人类社会的贡献。2.知道金属在自然界中的存在形态和金属冶炼的一般方法，会写相关的化学方程式。一、课前预习（一）化学是打开物质世界的钥匙1．化学科学理论建立与发展(1)19世纪：①化学科学建立了以________________、____________和________________为中心内容的经典________________。②1869年门捷列夫发现了________________。③________________的提出，奠定了化学反应的________基础。④____________合成，彻底动摇了“生命力论”，使有机化学得到迅猛发展。(2)20世纪：①化学家________提出了________理论和________分子的螺旋结构模型，为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础。②人们借助________显微镜，实现了对原子或分子的操纵。2．人类对酸碱认识的发展(1)认识发展过程eq\x(无定义阶段)―→eq\x(波义耳酸碱理论)―→eq\x(拉瓦锡酸碱理论)―→eq\x(酸碱电离理论)―→eq\x(酸碱质子理论)(2)阿伦尼乌斯酸碱理论：①电解质电离时产生的阳离子全是____________的化合物是酸。②电解质电离时产生的阴离子全是______________的化合物是碱。(3)酸碱质子理论：①凡能________________的物质都是酸。②凡能____________的物质都是碱。③若某物质既能____________又能____________，可称为酸碱两性物质。(4)NaHCO3===Na＋＋HCOeq\o\al(－,3)，HCOeq\o\al(－,3)＋H＋===H2O＋CO2↑，HCOeq\o\al(－,3)＋OH－===H2O＋COeq\o\al(2－,3)，故根据酸碱质子理论可知HCOeq\o\al(－,3)可以被称为酸碱两性物质。3．常见金属的冶炼(1)常见金属大规模开发、利用的大致年限：金属利用时间与金属活动性的关系：金属活动性________，人类开发、利用该金属的时间就越晚；金属活动性________，人类开发、利用该金属的时间就越早。(2)金属冶炼的原理和实质①金属冶炼的原理：利用____________反应的原理，在一定条件下，用________剂或者加热、电解方法把金属____________还原为金属________。②金属冶炼的实质：金属离子eq\o(――→,\s\up7(得到电子))金属单质，即Mn＋＋ne－===M。(3)金属的冶炼方法(4)金属冶炼的一般步骤归纳总结：冶炼方法的总规律金属活动性顺序表中，金属的位置越靠后，越容易被还原，用一般的________法就能使金属还原；活动性居中或不太活泼的用________法；金属的位置越靠前，越难被还原，往往采用________法使金属从矿石中还原出来。2．金属活动性与冶炼方法的关系金属单质还原性、失电子能力依次金属阳离子氧化性、得电子能力依次二、课堂练习：1．化学真正成为一门科学并较快发展，始于()A．舍勒发现氧气B．质量守恒定律的发现C．原子分子论的问世D．中国湿法冶金术的推广2．冶炼金属常用以下几种方法：①以C、CO或H2作还原剂还原②利用比较活泼金属Na、Mg等还原③利用铝热反应原理还原④电解法⑤热分解法下列金属各采用哪种方法还原最佳。(1)Fe、Zn、Cu等中等活泼金属______。(2)Na、Mg、Al等活泼或较活金属______。(3)Hg、Ag等不活泼金属______。(4)V、Cr、Mn、W等高熔点金属______。(5)K、Rb、Cs、Ti等金属通常还原方法是______。二、化学是人类创造新物质的工具1．电解技术的应用提高了食盐的利用价值熔融氯化钠的电解氯化钠水溶液的电解存在微粒阳极上的变化及其反应式阴极上的变化及其反应式电解产物总反应的离子方程式2.化学在粮食增产方面的巨大作用(1)合成氨技术的改进1909年哈伯发明了合成氨技术，____________使世界粮食产量增长近一倍。合成氨的原理为________________________________________。(2)研制杀虫剂1944年后DDT被广泛用作杀虫剂，有效地控制了虫害，增加了粮食的产量。但对环境危害大，已经被禁止使用。目前人们正在研制____________、____________且能被____________的农药。(3)光合作用原理的探索植物的____________是地球上规模最大的化学反应，效率非常高。若人们能弄清楚光合作用的原理，就可以使粮食生产出现