第6章-质量管理(ppt文档可编辑修改).ppt
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第4章-企业质量管理(ppt文档可编辑修改).ppt
第四章企业质量管理本章内容第一节质量管理概述包括……产品质量讨论:让人担忧的产品质量服务质量工作质量过程质量二、质量管理(QM)2、质量管理的发展阶段(1)质量检验阶段缺点(2)统计质量控制阶段SQC特点(3)全面质量管理阶段特点(P95)TQC改为TQM(4)ISO9000质量管理体系认证阶段3、我国质量管理的发展第二节全面质量管理本书定义(P96)2、全面质量管理的特点“三全”的管理思想“四个一切”的观点一切为用户服务一切以预防为主一切用数据说话一切按PDCA循环办事P特点二、TQM的主要工作内容质量
暗访与质量管理(ppt文档可编辑修改).ppt
星级饭店暗访检查标准的设计与饭店服务质量体系的完善内容一、饭店服务质量标准饭店运营质量评价表2、新标准的特点和主要变化-《必备项目检查表》新标准的特点和主要变化--《饭店运营质量评价表》二、服务质量暗访检查标准的设计服务质量暗访检查标准的设计和泰盛典酒店暗访检查汇总分析三、饭店服务质量体系的完善饭店服务质量体系的完善饭店的服务流程饭店服务质量体系的完善暗访检查范围和泰盛典酒店暗访检查汇总分析暗访检查范围—前厅服务前厅服务暗访检查范围—客房服务客房服务暗访检查范围—餐饮服务餐饮服务服务质量规范操作服务质量规
日产质量管理(ppt文档可编辑修改).ppt
质量管理QCD管理部目录☆质量管理的重要性☆1.顾客眼中的质量2.生产者角度上的质量1.顾客眼中的质量⊙质量的意义质量是“实现使用目的所必须具备的性质”。即顾客喜欢的一切内容。这种评价“不是由我们自己做判断,而是由顾客做出最终决定”。⊙怎样理解“质量好”的含意按照不同的用途,能发挥适当的作用就可以说成为质量好。“质量好”并不是指绝对意义上的“最高、最上层”,而是指满足顾客在计划购买商品阶段设想的各种要求的质量。“质量好”意味着“能够按照顾客的要求发挥功能和作用”。质量好≠级别高⊙适宜的质量和顾客的满意适宜
第6章-饭店服务质量管理(ppt文档可编辑修改).ppt
请大家思考:服务质量顾客是什么?案例微笑思考:饭店服务质量管理教学内容第一节饭店服务质量概述质量——满足或超过顾客的期望关于质量的两种观点:2、“顾客满意”质量观思考(一)饭店服务质量的涵义第一节饭店服务质量概述设施设备实物产品案例顾客的满意是我们不懈的追求饭店服务质量的定义饭店服务质量构成的综合性第二节饭店服务质量管理(一)服务规程的涵义案例案例(二)服务质量管理体系(二)服务质量管理体系(三)进行饭店服务质量教育第二节饭店服务质量管理饭店全面质量管理内容ISO9000族质量标准(四)服务质量管理方法计