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炸红烧茄子的做法.docx
2024-06-30
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炸红烧茄子的做法.docx
炸红烧茄子的做法导语：红烧茄子的做法简单是热菜菜谱里的常见菜，但怎么做红烧茄子最好吃，以下是小编为大家整理的炸红烧茄子的做法，欢迎大家阅读与借鉴！主料：茄子(六个)鸡蛋(一个)辅料：油(一大碗)盐(适量)生粉(适量)香菜(少许点缀用)甜辣酱(适量)做法步骤:1.将茄子洗净去柄备用2.调好一碗水淀粉3.将鸡蛋加盐和水淀粉调在一起4.茄子切块放进蛋糊里，我炸的时候茄子没放盐，如果喜欢有咸味的也可以把切块茄子用盐调味下5.锅内多放些油，把裹了蛋糊的茄子放油里炸6.慢慢的多放些进去，等面糊有点金黄茄子变软即可出锅
2024-06-30
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炸茄子的做法.docx
炸茄子的做法炸茄子的做法，中国人是很讲究吃的，一种食材有很多种做法，食材和食材之间相互搭配又有不一样的菜品，今天我门就具体来看看关于炸茄子的做法炸茄子的做法1用料茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油做法1、茄子洗净刮去表皮2、切成条状3、撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟4、低筋面粉里打入一个鸡蛋5、加入少许水糖6、调成稀稠适中的面糊7、腌好的茄子将杀出的黑水倒去8、放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊9、锅中油烧至六七成热10、将沾满面糊的.茄子放入锅中炸11、炸至茄子金黄酥脆
2024-07-20
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油炸香酥茄子的做法 烧炸茄子的做法.docx
油炸香酥茄子的做法烧炸茄子的做法1.1.在超市买的俩茄子，用水洗洗，去皮。2.2.这是去过皮的茄子。3.3.随意切丁，切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐，等20分钟腌制。4.4.腌制20分钟后，出水了，把出的水倒掉。(可以用笊篱或者盘子按住茄子把出的水逼出来)。5.5.面糊就成这样就成能挂上茄子就可以。6.6.挂上的糊茄子下油锅炸，炸成两面金黄色就行了。(我用的是电磁炉，开始用1600度的下锅炸就转换成1200度的，要不就炸黑糊了)。7.7.随带炸点辣椒，吃时可口。8.8.出锅装盘，撒上蒜蓉和蒜汁。
2024-06-13
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红烧茄子的做法.docx
红烧茄子的做法材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。制作方法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。红
2024-06-13
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红烧茄子的做法.doc
红烧茄子"的做法一、用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉方法：1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。二、材料：茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根调料：A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙作法：1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱
2024-06-16
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