餐厅员工工作职责内容有哪些篇1.docx

餐厅员工工作职责内容有哪些篇1餐厅员工工作职责内容有哪些（格式13篇）职责的设定是为了确保工作的顺利进行，实现组织的目标和使命。如何撰写优秀的餐厅员工工作职责内容有哪些？这里分享一些餐厅员工工作职责内容有哪些写作案例，供大家参考。餐厅员工工作职责内容有哪些篇1岗位职责。1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的.回收工作,做到优质文明服务。2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生,就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。3、协助制度职责大全服务员的工作,负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。6、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。7、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。8、完成制度职责大全大堂经理交办的其它工作。餐厅员工工作职责内容有哪些篇2岗位职责1.熟悉本餐厅的工作情况。2.做好上班前后的`楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。3.工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。4.要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。6.迎宾员带客到位,服务员(制度职责大全服务员)应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。7.善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。9.有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。10.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。11.加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。餐厅员工工作职责内容有哪些篇31、负责日常收支的管理和核对。2、办公室基本账务的核对。3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的.合法性、准确性。4、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统，按时编制银行存款余额调节表。5、负责记账凭证的编号、装订。保存、归档财务相关资料。6、负责开具各项票据。7、配合总会负责办公室财务管理统计汇总。1、大学专科以上学历，会计学或财务管理专业毕业。2、具有1年以上出纳工作经验。3、熟悉操作财务软件、Excel、Word等办公软件。4、记账要求字迹清晰、准确、及时，账目日清月结，报表编制准确、及时。5、工作认真，态度端正。6、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务。餐厅员工工作职责内容有哪些篇4职位名称：酒店职位级别：酒店等级：生效日期：员工餐厅厨师长6一—五直属上级：人力资源部总监职能：部门：1.主要职责工作概述﹣(职位概述)员工餐厅整体运营人力资源部负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作)负责员工餐厅整体营运工作：包括人事总监派发给的所有任务，人员管理，制定各种规章制度，控制伙食标准，保证食品质量，注意饮食，环境卫生及设备维修维护管理；负责新员工面试和技能考核，向人事部经理提供初试建议；预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费；根据季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本；保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题；负责对员工进行店规店纪，思想品德教育，相关技能专业知识定期组织学习，总结工作；制定新老员工技能培训计划，并组织实施；协调好员工餐厅与各部门的`工作关系；密切配合酒店做好各种宣传工作。及时传达上级领导的有关指示；做好餐厅的工作技能培训；经常性地对餐厅各个区域进行检查，及时发现和通报餐厅存在的所有问题，并及时做出整改方案；定期（每个工作日）召开5分钟会议，对当天发现的问题做出整改，定期（每2周）召开员工餐厅全体会议、以及讨论研发新菜品方案、通报工作情况、膳食会议的情况、了解员工思想动态、提出合理化建议；每月底召开一次员工膳食委员会议，具体时间由人力资源部邮件方式通知各部门秘书；每天检查员工考勤情况、仪容仪表情况；每天早会时必须安排好当天的工作，做好第二天的工作计划。包括申请购货、核对食谱、检查卫生等；检查并解决夜班工作中存在的问题；检查菜房的环境卫生、食品的摆放和卫生，及时解决存在的问题；全面了解市场价格，做到合理安排、有效利用,在确保饭菜质量的同时，降低餐厅的成本；全面掌握酒店员工的口味，制定合理、营养的食谱，力争价廉质优，确保员工满意进餐。2.资格技能要求食品服务许可或当地政府规定的