肉羊科学养殖技术.docx

肉羊科学饲养技术第一讲饲养肉羊的根基知识一、养羊业的开发概况(一)养羊的意义我国人民的肉食当中，羊肉所占的份额是特不大的。随着人民生活水平的不断提高，对肉食的需求越来越大。尤其是对高蛋白、低脂肪的羊肉。将越来越被人们所喜爱，从国际市场来瞧，羊肉生产前景是特不宽广的，优质羊肉的单位价格大概是猪肉的2—3倍。世界上原来靠生产羊毛为主的国家也纷纷开发肉羊生产。新西兰是世界上最大的羔羊肉出口国，他们每年把所产羊肉的73%和羔羊肉的92%拿来供出口，羊肉和胖羔肉出口量占世界第一位。法国也是一个羊肉生产国，他的羊肉产值占整个养羊总收进的90%以上。再以羊肉的营养学角度来讲，它含有的要紧氨基酸的种类和数量，符合人体营养的需要，它的蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量少，胆固醇含量比猪肉、牛肉要少得多，因此羊肉依旧一种理想的保健食品。随着羊肉食品的不断开发，其开发前景是特不乐瞧的。另外开发肉羊业符合国家产业的开发方面，我国粮食生产由于受人多地少的限制，短时期内可不能有大的突破，养羊业不需要较多的粮食要紧靠农作物的秸杆和草类，一只羊每年仅需要80—100公斤精料，这其中大局限是属于人类无法直截了当食用的，如麦麸、饼类。换句话讲，它不与人争口粮，农村有大量的秸杆、草类可用作羊的粗饲料，通过喂羊，抵达过腹还田，一能生产出优质廉价的肉类，二能向农田提供优质胖料，进而促进农业的良性循环，改善土壤胖力，增加农业产量。依据测定，1只羊在1年当中可产粪胖1500公斤，可胖田2—3亩，而且胖效高、持续时刻长，并有防虫害作用。(二)养羊的经济效益关于养羊业的效益咨询题，我们拿小尾冷羊来讲，按照群众饲养户的测算，饲养1只母羊年产1胎半到2胎，能生产4—5个羔，经6—8个月的育胖，每只羊可增重50kg左右，按目前市场价格可获得1千元左右，1只母羊年需饲草750公斤，折合75元，混合精料100千克，价值120元，每只母羊的饲草饲料费用为195元。育成胖羔羊饲养的总本钞票大约相当于1只母羊的消耗量，也确实是根基讲，母羊和羔羊饲养的总本钞票是390元，如此算来，饲养1只小尾冷羊母羊年收进在610元左右。要是出售种羊，效益就更高了。二、羊场的建设(一)场址的选择在新建羊场时，对场地的选择应从以下多个方面进行考虑：要枯干通风，冬热夏凉的环境是羊只适宜的生活环境，因此必须选择地势较高、排水良好、通风枯干、南坡向阳的地点。切忌在低洼涝地、山洪水道、冬季风口的地点。否因此羊易感染疾病。二是必须依据羊场总体，充分考虑放牧与饲草饲料条件。北方牧区、农牧结合区要有足够的四季牧场和打草场；南方草山草坡地区以及大面积人工草场地区，要有足够的轮牧草场，以舍饲为主的农区以及集中育胖时，必须要有足够的饲草料基地或饲草料来源。三是要有清洁而足够的水源，切忌在严重缺水或水源严重污染及寄生虫危害的地区建场，要紧以舍饲为主时水源以自来水最好，其次是井水。舍饲羊日需水量大于放牧，夏秋季大于冬春季。四是要对基地及四面地区的疫情作详情调查，切忌在传染病疫区建场。羊场四面居民和畜群应少，尽量避开四面单位和羊群转场通道，所处地势要在一旦发生疫情时轻易隔离封锁。五是交通根基方便，但距离交通主干道应维持在1千米外，羊舍之间也要留出一定的隔离带。(二)羊舍建筑羊舍是养羊业的要紧本原设施。我国养肉羊的地区几乎广泛全国，由于各地自然生态环境条件、社会经济条件之间的差异，因此羊舍的建筑施种类差异也较大。虽在绵山羊是一种适宜放牧的家畜，但作为现代养羊业，要求专业化生产，提高经济效益，就必须改变旧的生产方式，更好、更合理地往满足和保证羊只的生理要求，表现最好的生产性能。为了抵达那个目的，在考虑羊场建筑时，即要因地、因时制宜，又要把眼光瞧远一点。羊舍的功能要紧是为了保热、遮风避雨和便于羊群的治理。我国养羊地域广、生态条件及生产方式差异大，羊舍的建筑也千差万不，然而不管哪一种羊舍，都必须遵循“经济、合理、有用〞——1平方米，妊娠母羊和哺乳母羊2—2.5平方米，运动场面积不小于羊舍面积的2倍。三是羊舍门窗、地面及通风设施需有利于舍内枯干，保温、防暑、排除舍内氨气、硫化氢等有害气体，维持舍内有足够的光照。大群饲养的舍门宽度以2—3米为宜，羊群少或分栏饲养的舍门宽度许多于1.5米。窗户面积一般为地面面积的五分之一左右，距地面高1.5米以上，羊舍地面以沙壤土为最好，并应有一定的向外倾歪坡度，以利于排水。四要注重不同气候条件下自然灾难可能对羊舍的侵袭，如北方高冷地区可适当增加墙壁厚度，以利于保温；多风沙地区门窗可增加盖板防风沙；南方多雨地区羊舍房顶要有严密的防漏处理，墙根应有防潮处理和通畅的排水系统，高温区要有充足的运动场，并设有遮荫设施。羊舍的根基类型有以下几种类型，农民朋友可依据情况自行选择：1．长方形羊舍这是我国普遍采纳的形式，但其内部布局，结构