小麦胚芽和燕麦的区别[最终版].pdf

2024-06-29

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小麦和燕麦的区别.docx

小麦和燕麦的区别小麦和燕麦的区别区别1不同种类：燕麦是禾本科一年生的草本植物，小麦是禾本科和小麦属的黍稷。区别2不同植物：燕麦茎直立光滑，舌质大，无穗，叶扁平，轴直立或下垂，小穗茎弯曲下垂;小麦茎直立，丛生，叶鞘疏松，有包茎，舌质膜，叶长披针形。区别3花不同：燕麦的花为圆锥花序，花序顶生，小穗含2~数朵花，多数长于2厘米;小麦的花呈穗状，小穗上有3-9朵小花，花序长5-10厘米。区别4不同的水果：燕麦腹面有纵向沟槽，绒毛稀疏，果粉介于灰色和米色之间;小麦果实扁圆形或椭圆形，黄褐色，两端稍尖或钝，果粉白色。

2024-04-26

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小麦胚芽肽.docx

小麦胚芽肽小麦胚芽肽小麦胚芽肽项目研究开发小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物，过去一直作为饲料利用。现代研究表明，小麦胚芽是小麦籽粒中的精华部分，占小麦总量比例的3～5%，小麦胚芽中含多种营养活性成分，如蛋白质30%，不饱和脂肪酸10%，维生素B1、维生素B2、铁和钾分别是等量面粉的3倍、4倍、4倍、8倍；富含一般谷物缺乏的氨基酸（赖氨酸、苏氨酸等），维生素E、、矿物质和膳食纤维素等，被营养学家视为“天然的营养宝库”，是重要的保健食品原料和重要的植物的蛋白营养源，具有很好的`开发和利用前景。随着技术的进步，

2024-05-28

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小麦胚芽肽.docx

小麦胚芽肽小麦胚芽肽项目研究开发小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物，过去一直作为饲料利用。现代研究表明，小麦胚芽是小麦籽粒中的精华部分，占小麦总量比例的3～5%，小麦胚芽中含多种营养活性成分，如蛋白质30%，不饱和脂肪酸10%，维生素B1、维生素B2、铁和钾分别是等量面粉的3倍、4倍、4倍、8倍；富含一般谷物缺乏的氨基酸（赖氨酸、苏氨酸等），维生素E、、矿物质和膳食纤维素等，被营养学家视为“天然的营养宝库”，是重要的保健食品原料和重要的植物的蛋白营养源，具有很好的`开发和利用前景。随着技术的进步，小麦胚芽的

2024-08-21

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小麦、水稻和玉米胚芽的营养功能及胚芽食品的研究进展.docx

小麦、水稻和玉米胚芽的营养功能及胚芽食品的研究进展随着营养学研究的深入，人们逐渐发掘了一些未被充分开发的食品资源，比如小麦、水稻和玉米胚芽。这些胚芽富含多种对人体健康有益的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有良好的保健作用。本文将就小麦、水稻和玉米胚芽的营养功能及胚芽食品的研究进展做一综述。一、小麦胚芽的营养功能及胚芽食品的研究进展小麦胚芽是小麦谷粒内含量最丰富的部分，含有肽类、核苷酸、酚类、异黄酮、类黄酮等多种生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。小麦胚芽可以通过发酵、粉碎、热处理

2024-10-27

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