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酿豆腐的做法酿豆腐的做法导语:大家都知道豆腐的蛋白质是很高的,不妨下面来试下小编推荐的它的酒酿的做法吧。酿豆腐的做法食材:主料:豆腐4块,猪肉(瘦)200克辅料:食盐5克,生抽2勺,玉米淀粉1勺,虾米15克,姜1片,蒜1瓣,酱油10克做法:1.准备好的材料2.虾米浸泡10分钟3.把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一起剁4.剁好的样子5.肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味;把调味料拌均匀,腌制2个小时6.豆腐冲洗干净后,切成小四方形7.在小豆腐中间挖一个小洞8.挖好的'样子9.把挖出的多余的豆腐放在肉未10.然后拌均匀11.再把肉未塞进豆腐里12.塞好的样子13.然后开蒸20分钟左右14.蒸好后倒掉一些多余的水份15.再加上少许的酱油调味即可