酿豆腐怎么做 酿豆腐的做法步骤.docx

酿豆腐怎么做酿豆腐的做法步骤酿豆腐制作过程的步骤1.将豆腐切厚片，葱切段、姜切片、蒜子拍扁切末、香菜切碎。2.锅入油，放入葱、姜爆香，再盛出姜和葱，留油下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。3.锅留底油，放1勺剁辣椒，下入蒜末爆香。淋入料酒，倒入少量清水，放少许白糖，半勺盐，倒入豆腐，盖上锅盖，大火焖3分钟。4.最后淋入适量水淀粉，放入香菜，就可以出锅装盘!豆腐的食用效果1.吃豆腐可以防治心血管疾病2.吃豆腐对更年期女性有帮助女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。4.吃冻豆腐有助减肥新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。酿豆腐做法