2020年中国啤酒行业发展趋势分析：手工制作啤酒需求增加[图].docx

2020年中国啤酒行业发展趋势分析：手工制作啤酒需求增加[图]一、概况啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。二、啤酒行业现状分析啤酒是继水和茶饮之后全球销量排名第三的饮料，我国作为全球最大的啤酒生产国，2019年啤酒产量达到3765.3万千升，约占全球啤酒产量的24.5%。2020年前三季度中国啤酒产量达2813.5万千升，同比下降25.28%。HYPERLINK"https://www.chyxx.com/research/202010/902276.html"\h智研咨询发布的《2021-2027年中国啤酒行业市场规模调研及发展前景分析报告》数据显示：据中国海关数据显示，2020年前三季度中国啤酒出口量为28.35万千升，啤酒进口量为46.9万千升。据中国海关数据显示，2020年前三季度中国啤酒出口金额为17639.2万美元，中国啤酒进口金额为54682万美元。随着近年来消费市场不断释放红利，众多企业均陆续加码高端市场。尽管目前受影响，线下消费市场出现不同程度停滞现象，但随着得以控制，消费市场仍将以高端化为主旋律。新冠肺炎对一季度影响较大，中长期结构升级趋势不变。2020年前三季度中国啤酒表观需求量为2832.05万千升。预计2020年啤酒销量会受到影响，但影响不会太大。随着此次暴发，消费行为打破了原有啤酒电商化的瓶颈，也使得啤酒消费渠道变革迎来“拐点”。三、啤酒品牌概况目前，各啤酒企业纷纷通过调整产品结构、推出高端产品，逐鹿高端啤酒市场。其中，包括青岛啤酒、雪花啤酒以及百威啤酒均在高端市场占有一席之地。部分品牌啤酒概况品牌企业名称概况青岛啤酒青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.52-4.8%。雪花啤酒华润啤酒(控股)有限公司1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。燕京啤酒北京燕京啤酒集团公司经过31年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。其中子品牌漓泉啤酒商誉价值为45.86亿元，惠泉啤酒商誉价值为27.26亿元，雪鹿啤酒商誉价值为15.06亿元。员工33500人，占地389万平方米，拥有控股子公司（厂）42个，其中啤酒生产企业30个，相关和附属产品企业8家。百威百威英博投资(中国)有限公司百威啤酒现已行销遍布全球，是世界销量最好的啤酒品牌之一。百威啤酒于1995年正式进入中国市场，以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。珠江啤酒广州珠江啤酒集团有限公司广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业，1985年建成投产，啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨，国家环境友好企业和广东省高新技术企业。哈尔滨啤酒百威英博投资（中国）有限公司哈尔滨啤酒集团隶属于全球领先的啤酒酿造商百威英博啤酒集团。2004年，哈尔滨啤酒集团有限公司鼎力加盟百威母公司安海斯-布希公司，哈尔滨啤酒成为其旗下全资子公司。2008年7月14日，比利时啤酒公司英博啤酒集团(InBev)成功收购安海斯-布希集团，成立百威英博啤酒集团。嘉士伯嘉士伯啤酒(广东)有限公司作为源自丹麦的悠久历史品牌，嘉士伯一直传承着创始人J.C.雅各布森探索求新的精神和渴求完美的执着。现任嘉士伯集团总裁兼首席执行官韦耀国（J?rgenBuhlRasmussen）先生履新后，将快消品文化注入这一百年基业。自那时起，嘉士伯不仅延续传统生产优质的啤酒产品，推出迎合消费需求的新产品，更致力培育他们的口味和需求。为了更好地实现这一全新理念，嘉士伯在中国实施了品牌延伸和扩展西部的战略。喜力喜力(中国)企业管理有限公司喜力于1864年由杰拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹创立，致力酿制最高品质的啤酒。为实践这理想，喜力自创立以来在各方面均不断改进，如酿酒技术，品质控制和包装等。蓝带啤酒肇庆蓝带啤酒有限公司创始于1844年美国，全球知名啤酒品牌，推出螺旋盖的啤酒产品，产品