酒店交叉培训方案-酒店培训方案.docx

酒店交叉培训方案-酒店培训方案1、培训时间：每次两个月(周期需根据酒店实际营业情况而定)。2、培训人员：各部门工作满一年以上(含)员工、领班、主管。3、培训内容：以各部门的专业知识为主，结合接受培训部门的情况，选择相关联性的培训课题。如餐饮部提供酒水知识及餐饮服务等方面的培训项目;客房部提供房间铺床卫生整理及客房服务等方面的培训项目;前厅部提供前台接待相关服务等方面的培训项目。4、培训课程：由各相关培训部门制定交叉培训计划上交人事部。5、交叉培训流程：1)人事部根据培训计划确认本周期交叉培训的相关部门后通知各相关部门。2)相关部门提交受培训人员名单。3)人事部与相关部门联系确认培训的时间。4)培训部门及时提供培训计划表上交人事部。5)人事部将交叉培训计划上报总经办审批后下发各相关部门。6)相关部门按计划执行培训。7)培训结束后受培训的人员写培训总结上交人事部。8)培训部门对受培训人员做培训评估表上交人事部。9)人事部将资料存档。6、其它要求：1)培训期间，受训人主要工作在培训部门，其工作安排服从该部门负责人的安排。2)如受训人本部门紧急工作需其处理，随时返回部门，但受训人的部门负责人需提前书面告知培训部门负责人，并在交叉培训计划表上进行相应修改。3)受训员工在培训期间发生的任何违纪事件，由受训人部门负责人与培训部门负责人直接沟通解决。4)受训人须遵守受训部门的'规章制度，在正常上班期间培训的出勤亦为其工作的考勤。5)培训合格后将列入该员工个人档案，并列入升迁、调职及加薪之参考。7、附件1)交叉培训报告表交叉培训报告姓名：______________日期：______________部门：______________受训部门：______________职位：______________受训职位：______________受训时间：年____月____日至年____月____日1、请叙述你受训岗位的工作程序。2、你对培训部门的改进意见：3、其它的评价：2)交叉培训表现评估表交叉培训工作表现评估表姓名：________________日期：________________部门：________________受训部门：________________职位：________________受训职位：________________受训时间：年____月____日至年____月____日评分标准：1-劣2-一般以下3-满意4-良好5-优秀培训员签名：______________部门经理签名：_____________以上规定自审批通过之日起生效。