中国巴氏奶行业发展概况、市场规模及发展趋势分析[图].docx
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中国巴氏奶行业发展概况、市场规模及发展趋势分析[图].docx
中国巴氏奶行业发展概况、市场规模及发展趋势分析[图]一、概况巴氏奶又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面,以达到最佳效果。二、市场规模巴氏奶更适合当地养殖、当地加工、当地生产、当地消费,但无法脱离冷链运输和存储,所以对于销售渠道的要求较高。由于我国黄
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中国烧烤行业发展概况及行业发展趋势分析[图]烧烤,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。一、烧烤行业发展历程分析1、路边摊粗放的1.0时代中国当代的烧烤业真正得到发展
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中国石蜡行业发展概况及发展趋势分析[图]一、概况石蜡是从原油蒸馏所得的润滑油馏分经溶剂精制、溶剂脱蜡或经蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制得蜡膏,再经脱油,并补充精制制得的片状或针状结晶。根据加工精制程度不同,可分为全精炼石蜡、半精炼石蜡和粗石蜡3种。石蜡是从石油、页岩油或其他沥青矿物油的某些馏出物中提取出来的一种烃类混合物,主要成分是固体烷烃,无臭无味,为白色或淡黄色半透明固体。石蜡是非晶体,但具有明显的晶体结构。用于制高级脂肪酸、高级醇、火柴、蜡烛、防水剂、软膏、电绝缘材料等。二、现状中国是世界石蜡资源、生产、出
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中国外卖行业发展概况及行业发展趋势分析[图]近几年来,我国外卖行业交易额逐年升高,对到店餐饮及家庭烹饪形成了一定替代。中国外卖市场规模由2015年的1,348亿元攀升至2018年的4,613亿元,预计2019年将突破6,000亿元。此外,外卖交易额占全国餐饮收入比重也由2015年的4.2%逐年上升至2018年的10.8%,并预计2019年将为14.2%,但仍不足15%,具有持续增长的空间。数据来源:公开资料整理HYPERLINK"http://www.chyxx.com/research/201810/
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中国含乳饮料行业发展概况及行业发展趋势分析[图]1、我国含乳饮料行业的基本情况(1)我国食品饮料行业发展整体状况1)中国经济进入消费驱动阶段宏观经济的发展是食品饮料行业发展的基础。自改革开放以来,我国的GDP维持了近40年的高速增长,与此同时,我国的食品饮料工业也同样快速发展。目前,我国宏观经济处于新常态时期,GDP从高速度增长进入高质量增长时期,同时内在经济结构也在发生变化。我国经济从传统的投资拉动型向消费驱动型转变,推动了包括食品饮料工业在内的传统消费领域升级。我国食品工业进入结构性增长时期,消费结构