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中国泥鳅种类、养殖模式、养殖产量统计[图]泥鳅也称“鳅鱼”,是一种广为分布的小型淡水鱼类,被人们誉为“水中人参”,是著名的滋补食品之一,也是我国外贸出口的主要水产品之一,且味道鲜美,营养丰富。由于水资源污染、过度捕捉造成的野生泥鳅产量下降及国内外需求上升等因素,人工养殖泥鳅市场前景广阔,且泥鳅适应能力强,各种淡水水域均能养殖,目前我国泥鳅养殖方式很多,有池塘精养、稻田养殖等。泥鳅深受广大消费者的青睐,在市场需求不断增大的刺激下,近年来在全国各地形成了不小的养殖热潮,2017年我国泥鳅淡水养殖产量为39.47万吨,2018年下降至35.84万吨,2019年为35.69万吨,同比下降0.43%。HYPERLINK"http://www.chyxx.com/research/202006/873216.html"\h智研咨询发布的《2020-2026年中国泥鳅养殖行业市场研究分析及投资策略探讨报告》显示:泥鳅在全国各地均有养殖,主要集中在华东地区及中南地区,其中华东地区水产养殖业发达,尤其是江西、江苏、安徽、浙江四省,2019年华东地区泥鳅淡水养殖产量为19.74万吨,占全国泥鳅淡水养殖产量的55.30%,其次为中南地区8.41万吨,市场占比为23.57%。按省市来看,我国江浙、两湖、两广、山东、辽宁是泥鳅的主产区,2019年泥鳅淡水养殖产量排名前十的分别为江西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、广东、湖南、重庆以及黑龙江,其中前九个省市产量均在1万吨以上,其中江西产量为7.91万吨,远超其它省市,占全国泥鳅淡水养殖产量的22.17%。2017-2019年中国泥鳅淡水养殖产量分省市地区2019年产量:吨2018年产量:吨2017年产量:吨江西791117841592599安徽398304175040695江苏397684581552217湖北384753757645518四川323953271132788浙江290302412518957广东194441747323358湖南171711695817844重庆165291653316100黑龙江748581718084山东626875147779河南6129742611105辽宁463242299729福建329333993393河北318032693165广西281927272506吉林272424022290贵州245522212278天津21462053932云南152511211135陕西804500500宁夏718866514内蒙古652832837海南9493116新疆656962上海62101127北京515659山西2371甘肃363西藏000青海000目前我国泥鳅养殖业发展迅速,泥鳅养殖规模不断扩大,泥鳅养殖模式和养殖技术也有较大提升,但是在养殖过程中也逐渐暴露出一些问题,这就要求加强对泥鳅养殖的科学管理,建立高效的泥鳅苗种培育基地,创新和完善泥鳅养殖技术,加大政府及相关机构对泥鳅养殖的扶持力度,拓展更加广阔的泥鳅销售市场。